Do wołowiny

Chude kawałki wołowiny z winem 

  • Podczas parowania win o smuklejszych krojach, szukaj czerwonych lub lekkich win czerwonych . Wina te powinny mieć nieco wyższą kwasowość, która przebije teksturę chudego mięsa.
  • Ogólną zasadą, którą należy przestrzegać, jest dopasowanie intensywności potrawy do wina, więc jeśli jest to gulasz z polędwicy wołowej, lekko odważniejsza, średnio czerwona, taka jak Sangiovese, dobrze się sprawdzi!

Tłuste kawałki wołowiny z winem

  • Tłuste mięso doskonale sprawdza się w czerwonych winach z wysoką taniną.
  • Tanina działa jako środek do czyszczenia podniebienia, aby „zeskrobać” tłustość z wnętrza naszych ust. Dlatego czerwienie , takie jak Barolo lub Napa Cabernet , działają tak dobrze z filetem!

Propozycje:

Chude kawałki wołowiny z winem 

  • Podczas parowania win o smuklejszych krojach, szukaj czerwonych lub lekkich win czerwonych . Wina te powinny mieć nieco wyższą kwasowość, która przebije teksturę chudego mięsa.
  • Ogólną zasadą, którą należy przestrzegać, jest dopasowanie intensywności potrawy do wina, więc jeśli jest to gulasz z polędwicy wołowej, lekko odważniejsza, średnio czerwona, taka jak Sangiovese, dobrze się sprawdzi!

Tłuste kawałki wołowiny z winem

  • Tłuste mięso doskonale sprawdza się w czerwonych winach z wysoką taniną.
  • Tanina działa jako środek do czyszczenia podniebienia, aby „zeskrobać” tłustość z wnętrza naszych ust. Dlatego czerwienie , takie jak Barolo lub Napa Cabernet , działają tak dobrze z filetem!

Filtruj według

Kategorie
więcej... mniej
Cena
14 8576
Producenci