Wina wegańskie

Co sprawia, że wino jest wegańskie?

To trochę dziwnie brzmi, ponieważ wino składa się z produktów pochodzenia roślinnego. Jeżeli szczegółowo wgłębimy się w produkcję wina, rzeczywistość staje się inna. 

Powód, dla którego wszystkie wina nie są wegańskie, a nawet przyjazne dla wegetarian, ma związek ze sposobem klarowania wina.

Przed filtracją, aby ułatwić koagulację osadów, dodaje się różne substancje pochodzenia zwierzęcego takie jak: 

  • białka jaj kurzych
  • żelatyna
  • karuk 
  • olej rybny
  • kazeinę 
  • chitynę 
  • wysuszoną i sproszkowaną krew bydlęcą
Co sprawia, że wino jest wegańskie?

To trochę dziwnie brzmi, ponieważ wino składa się z produktów pochodzenia roślinnego. Jeżeli szczegółowo wgłębimy się w produkcję wina, rzeczywistość staje się inna. 

Powód, dla którego wszystkie wina nie są wegańskie, a nawet przyjazne dla wegetarian, ma związek ze sposobem klarowania wina.

Przed filtracją, aby ułatwić koagulację osadów, dodaje się różne substancje pochodzenia zwierzęcego takie jak: 

  • białka jaj kurzych
  • żelatyna
  • karuk 
  • olej rybny
  • kazeinę 
  • chitynę 
  • wysuszoną i sproszkowaną krew bydlęcą

Filtruj według

Cena
24 370
Producenci