Umeshu

Umeshu to tradycyjny japoński "likier" wytwarzany z owoców ume. Idealną równowagę między ekstraktem z ume, a alkoholem uzyskuje się przez dojrzewanie całego owocu, bez pestki. Wyśmienity posmak Umeshu pochodzi z kwasu cytrynowego w owocach, a orzeźwiający smak pobudza apetyt. Umeshu zawiera również kwas jabłkowy i bursztynowy. Dodatek alkoholu do owoców podczas produkcji sprawia, że ​​aromat ume można wydobyć nie tylko z miąższu i skórki, ale także z pestki. Ume jest często mylona ze śliwką, która należy do tej samej grupy. Jednak te dwa owoce mają bardzo różne cechy. Ume ma zawartość kwasu 4-5% w porównaniu z 1-2% kwasowością śliwki. W miarę dojrzewania owoców ume poziom kwasu cytrusowego w owocach przewyższa poziom innych kwasów organicznych. Miąższ i skórka zawierają polifenole (rodzaj przeciwutleniacza występującego w roślinach), którego ilość wzrasta wraz z dojrzewaniem owoców. Ponadto owoc zawiera wiele aminokwasów i innych kwasów organicznych, takich jak kwas cytrynowy.

Umeshu to tradycyjny japoński "likier" wytwarzany z owoców ume. Idealną równowagę między ekstraktem z ume, a alkoholem uzyskuje się przez dojrzewanie całego owocu, bez pestki.

Wyśmienity posmak Umeshu pochodzi z kwasu cytrynowego w owocach, a orzeźwiający smak pobudza apetyt. Umeshu zawiera również kwas jabłkowy i bursztynowy. Dodatek alkoholu do owoców podczas produkcji sprawia, że ​​aromat ume można wydobyć nie tylko z miąższu i skórki, ale także z pestki. Ume jest często mylona ze śliwką, która należy do tej samej grupy. Jednak te dwa owoce mają bardzo różne cechy. Ume ma zawartość kwasu 4-5% w porównaniu z 1-2% kwasowością śliwki. W miarę dojrzewania owoców ume poziom kwasu cytrusowego w owocach przewyższa poziom innych kwasów organicznych. Miąższ i skórka zawierają polifenole (rodzaj przeciwutleniacza występującego w roślinach), którego ilość wzrasta wraz z dojrzewaniem owoców. Ponadto owoc zawiera wiele aminokwasów i innych kwasów organicznych, takich jak kwas cytrynowy.

Filtruj według

Cena
Poziom wytrawności
Charakter
Pojemność
Kraj
Region
Apelacja
Szczepy
Typ
Zawartość alkoholu %
więcej... mniej
Wiek
Kolor
Filtruj
Wina śliwkowe

Choya Silver Umeshu 500ml

Choya Umeshu
kusw-jj-pp
0 Opinii Klientów
Choya Silver powstałe z połączenia słodkiego białego wina z niewielką ilością świeżego soku z owoców Ume. Słodycz białego wina nadaje przewodni smak temu produktowi wraz z pełnią owocowego smaku. Sok z owocu ume dodaje wigoru i delikatnie podkreśla owocowy charakter. 
21,90 zł
Katalog

Choya Silver Umeshu Bag in Box

Choya Umeshu
kusw-jj-pp-zpk
0 Opinii Klientów
Choya Silver powstałe z połączenia słodkiego białego wina z niewielką ilością świeżego soku z owoców Ume. Słodycz białego wina nadaje przewodni smak temu produktowi wraz z pełnią owocowego smaku. Sok z owocu ume dodaje wigoru i delikatnie podkreśla owocowy charakter. 
219,90 zł
Wina śliwkowe

Choya Original 500ml

Choya Umeshu
kusw-kk-pp
0 Opinii Klientów
Choya Original jest to napój produkowany z owoców ume, cukru i japońskiej wódki „shochu”. Produkt idealnie nadaje się do ryb, owoców morza, oraz jako aperitif. 
34,90 zł
Katalog

Choya Dry 700ml

Choya Umeshu
kusw-kk-pp
1 Opinii Klientów
Delikatnie wytrawne wino stworzone w naturalny sposób z japońskiej odmiany cytrusów Ume, bez konserwantów i bez siarczynów. Szczególnie polecane do dań kuchni japońskiej. Idealne do sushi!
54,90 zł
Katalog

Choya Original Umeshu 700ml

Choya Umeshu
kusw-kk-pp-zpk
1 Opinii Klientów
Choya Original jest to napój produkowany z owoców ume, cukru i japońskiej wódki „shochu”. Produkt idealnie nadaje się do ryb, owoców morza, oraz jako aperitif. 
42,90 zł
Katalog

Choya Extra Shiso

Choya Umeshu
kusw-mp-pp
0 Opinii Klientów
Choya Extra Shiso to japoński alkohol produkowany z owoców Ume, o delikatnym smaku i aromacie z dodatkiem liści Shiso - pachnotki zwyczajnej. 
142,90 zł
Katalog

Choya Green Tea Umeshu

Choya Umeshu
kusw-pp
0 Opinii Klientów
To nowy produkt najsłynniejszego na świecie producenta Umeshu CHOYA OSAKA JAPAN. Mieszanka 100% japońskich owoców ume premium i liści zielonej herbaty premium Kyoto Uji. Dzięki orzeźwiającemu zapachowi, miękkiemu w dotyku na podniebieniu i gładkiemu długiemu półwytrawnemu finiszowi to umeshu jest bardzo wyjątkowe. Idealne do większości japońskich...
Wina śliwkowe

Choya Silver Red Umeshu 750ml

Choya Umeshu
kusw-pp-zpk
0 Opinii Klientów
Choya Red posiada wyjątkowy smak i delikatny aromat. Bardzo charakterystyczna, z ekspresją owoców, z gładką i subtelną strukturą. Idealna  jako aperitif, będzie także dobrym kompanem deserów.
44,67 zł
Wina śliwkowe

Choya Original Sparkling Umeshu 750ml

Choya Umeshu
kusw-pp-zpk
0 Opinii Klientów
Choya Original jest to napój produkowany z owoców ume, cukru i japońskiej wódki „shochu”. Produkt idealnie nadaje się do ryb, owoców morza, oraz jako aperitif. Tym razem w wersji musującej o przyjemnym brzoskwiniowym aromacie i jasnożółtej barwie. W smaku delikatnie słodkie ze świeżą cytrusową nutą. Idealny balans pomiędzy musującym winem, a owocowością...
42,90 zł
Wina śliwkowe

Choya Ume Salute Sprakling 200ml

Choya Umeshu
kusw-pp-zpk
0 Opinii Klientów
Choya Original jest to napój produkowany z owoców ume, cukru i japońskiej wódki „shochu”. Produkt idealnie nadaje się do ryb, owoców morza, oraz jako aperitif. Tym razem w wersji musującej o przyjemnym brzoskwiniowym aromacie i jasnożółtej barwie. W smaku delikatnie słodkie ze świeżą cytrusową nutą. Idealny balans pomiędzy musującym winem, a owocowością...
18,90 zł
Wina śliwkowe

Choya Original Umeshu Bag in Box 5L

Choya Umeshu
kusw-pp-zpk
0 Opinii Klientów
Choya Original jest to napój produkowany z owoców ume, cukru i japońskiej wódki „shochu”. 
169,90 zł
Katalog

Choya Ume Salute Sprakling 750ml

Choya Umeshu
kusw-pp-zpk
0 Opinii Klientów
Choya Original jest to napój produkowany z owoców ume, cukru i japońskiej wódki „shochu”. Produkt idealnie nadaje się do ryb, owoców morza, oraz jako aperitif. Tym razem w wersji musującej o przyjemnym brzoskwiniowym aromacie i jasnożółtej barwie. W smaku delikatnie słodkie ze świeżą cytrusową nutą. Idealny balans pomiędzy musującym winem, a owocowością...
59,90 zł
Choya Original Sparkling Umeshu 200ml
  • Tylko online
Katalog

Choya Original Sparkling Umeshu 200ml

Choya Umeshu
kusw-pp-zpk
0 Opinii Klientów
Choya Original jest to napój produkowany z owoców ume, cukru i japońskiej wódki „shochu”. Produkt idealnie nadaje się do ryb, owoców morza, oraz jako aperitif. Tym razem w wersji musującej o przyjemnym brzoskwiniowym aromacie i jasnożółtej barwie. W smaku delikatnie słodkie ze świeżą cytrusową nutą. Idealny balans pomiędzy musującym winem, a owocowością...
Katalog

Choya Superior

Choya Umeshu
pnt-ach-pp
0 Opinii Klientów
Choya Superior to popularny, słodki alkohol pochodzące z Japonii,  produkowane w wyniku fermentacji czystego owocu - Ume. Charakteryzuje się intensywnym, głębokim smakiem. 
Katalog

Choya Yuzu Citrus Fruit Liqueur

Choya Umeshu
pnt-jj-pp
0 Opinii Klientów
To słodki likier z przefiltrowanego miąższu z cytrusów Yuzu i Ume. Ten pyszny cytrusowy likier jest dobrą alternatywą dla Pimms. Doskonale pasuje jako dodatek do deserów, koktajli oraz do picia solo na lodzie.
119,00 zł
Katalog

Choya Single Year

Choya Umeshu
pnt-jj-pp
0 Opinii Klientów
Japoński alkohol z cytrusów Ume, produkowany z różnych partii destylatów. Przynajmniej trzy z nich dojrzewały minimum rok i stąd pochodzi jego nazwa. Likier na bazie spirytusu z trzciny cukrowej co nadaje mu charakterystyczną słodycz przełamaną kwasowością owoców. Idealnie pasuje do deserów oraz jako składnik koktajli.
109,00 zł
Katalog

Choya Royal Honey

Choya Umeshu
pnt-jj-pp
0 Opinii Klientów
Likier produkowany z owoców Ume rosnących w Japonii o typowej kwasowości. Smak został dopełniony naturalnym miodem oraz galaretką Royal - sokiem do odżywiania królowych pszczół.
169,90 zł
Katalog

Choya Extra Years

Choya Umeshu
pnt-jj-pp
0 Opinii Klientów
Słodki japoński trunek o delikatnym smaku i aromacie cytrusów Ume. Doskonałe jako aperitif oraz dodatek do dań kuchni azjatyckiej. Wyprodukowany według starych japońskich receptur. Dojrzewa od dwóch do trzech lat zanim trafi do butelek. 
129,90 zł
Katalog

Choya Extra Years 350ml

Choya Umeshu
pnt-jj-pp
0 Opinii Klientów
Słodki japoński trunek o delikatnym smaku i aromacie cytrusów Ume. Doskonałe jako aperitif oraz dodatek do dań kuchni azjatyckiej. Wyprodukowany według starych japońskich receptur. Dojrzewa od dwóch do trzech lat zanim trafi do butelek. 
73,90 zł
Katalog

Choya Aged 3 Years

Choya Umeshu
pnt-jj-pp
0 Opinii Klientów
Wyśmienity japoński alkohol na bazie owoców Ume. Jest to mieszanka różnych destylatów, których część dojrzewała minimum 3 lata. Baza opiera się na spirytusie z trzciny cukrowej co nadaje mu charakterystyczną nutę słodyczy przełamaną kwasowością owoców.
198,90 zł
Katalog

Choya 23 Umeshu

Choya Umeshu
pnt-jj-pp
0 Opinii Klientów
Choya 23 Umeshu to japoński alkohol z owoców Ume. Charakteryzuje się świeżymi nutami cytrusowymi i nadaje niepowtarzalny charakter. Przy zawartości alkoholu 23,6% osiąga bardzo charakterystyczny aromat.
122,00 zł
Katalog

Choya Extra Years 50ml

Choya Umeshu
pnt-jj-pp
0 Opinii Klientów
Słodki japoński trunek o delikatnym smaku i aromacie cytrusów Ume. Doskonałe jako aperitif oraz dodatek do dań kuchni azjatyckiej. Wyprodukowany według starych japońskich receptur. Dojrzewa od dwóch do trzech lat zanim trafi do butelek. 
14,90 zł
Katalog

Choya Extra Shiso 50ml

Choya Umeshu
pnt-jj-pp
0 Opinii Klientów
Choya Extra Shiso to japoński alkohol produkowany z owoców Ume, o delikatnym smaku i aromacie z dodatkiem liści Shiso - pachnotki zwyczajnej.
14,90 zł
Pokazano 1-24 z 50 pozycji
Produkt dodany do Ulubionych

Ta strona używa plików cookies (ciasteczka). Polityka Cookies  Polityka Prywatności