Bitter

  • Jest to alkohol aromatyzowany różnymi ziołami, korzeniami i owocami
  • Stosowane jako składnik koktajli alkoholowych
  • Początkowo były używane jako lek wspomagający działanie układu pokarmowego.
  • Początkowo producenci sprzedawano „Bitter” pod pretekstem lekarstwa aby ominąć system podatkowego w Anglii.
  • W latach 1850-1870 wzrosła popularność na butelkowanych Bitter

Metody otrzymywania:

  • Infusion ( napar/infuzja)

Składniki aromatyczne są rozdrabiane i nasączane na bazie spirytusu przez 6-9 miesięcy -  w celu uzyskania pożądanego koloru,  i zapachu

Dojrzewanie w dębowych beczkach

Filtracja i butelkowanie

  • Precolation (przesączenie)

Jest to aparatura dwupoziomowa, oddzielonA przez filtr. Baza spirytusu jest umieszczana na niższym poziomie, a główne składniki aromatyzujące są umieszczone na górnym poziomie.

Spirytus jest ponownie pompowane do wyższego poziomu w celu wymieszania się z pozostałymi składnikami. Ten proces trwa kilka tygodni.

Dojrzewanie i butelkowanie .

  • Destylacja

Składniki aromatyzujące są dodawane do bazy spirytusowej

Ponowna destylacja – pozyskiwanie pożądanego destylatu z bogatą zawartością.

Regulowanie koloru i smaku.

Dojrzewanie, butelkowanie.

Popularne Bitters:

Angostura

Campari

Fernet Branca 

Amer Picon

Byrrh

Underberg

Unicum

Grammel Dansk

Cynar

Peychaud’s

China Martini

Boonekamp

Trochę szerzej o:

  • Angostura

Zostały opracowane w 1824 roku przez doktora J.Siegert

Pierwotne użytkowane- jako „tonik” do leczenia dolegliwości żołądkowe

Wykonana z tajnej receptury : mix tropikalnych ziół, ekstraktów roślinnych i przypraw

Angostura – jest to również miasteczko portowe w Wenezueli.

  • Campari

Włoski ampertif

Zostało opracowane w 1860 roku przez Gaspare Camparii ( stąd taka nazwa alkoholu)

Campari się pije najczęściej w połączeniu z lodem i sodą

Wykorzystywany również jako składnik do koktajli alkoholowych

Jest to alkohol aromatyzowany różnymi ziołami, korzeniami i owocami
  • Stosowany jako składnik koktajli alkoholowych
  • Początkowo były używane jako lek wspomagający działanie układu pokarmowego.
  • Początkowo producenci sprzedawano „Bitter” pod pretekstem lekarstwa aby ominąć system podatkowego w Anglii.
  • W latach 1850-1870 wzrosła popularność na butelkowanych Bitter

Metody otrzymywania:

  • Infusion ( napar/infuzja)

Składniki aromatyczne są rozdrabiane i nasączane na bazie spirytusu przez 6-9 miesięcy -  w celu uzyskania pożądanego koloru,  i zapachu

Dojrzewanie w dębowych beczkach

Filtracja i butelkowanie

  • Precolation (przesączenie)

Jest to aparatura dwupoziomowa, oddzielonA przez filtr. Baza spirytusu jest umieszczana na niższym poziomie, a główne składniki aromatyzujące są umieszczone na górnym poziomie.

Spirytus jest ponownie pompowane do wyższego poziomu w celu wymieszania się z pozostałymi składnikami. Ten proces trwa kilka tygodni.

Dojrzewanie i butelkowanie .

  • Destylacja

Składniki aromatyzujące są dodawane do bazy spirytusowej

Ponowna destylacja – pozyskiwanie pożądanego destylatu z bogatą zawartością.

Regulowanie koloru i smaku.

Dojrzewanie, butelkowanie.

Popularne Bitters:

Angostura

Campari

Fernet Branca 

Amer Picon

Byrrh

Underberg

Unicum

Grammel Dansk

Cynar

Peychaud’s

China Martini

Boonekamp

Trochę szerzej o:

  • Angostura

Zostały opracowane w 1824 roku przez doktora J.Siegert

Pierwotne użytkowane- jako „tonik” do leczenia dolegliwości żołądkowe

Wykonana z tajnej receptury : mix tropikalnych ziół, ekstraktów roślinnych i przypraw

Angostura – jest to również miasteczko portowe w Wenezueli.

  • Campari

Włoski ampertif

Zostało opracowane w 1860 roku przez Gaspare Camparii ( stąd taka nazwa alkoholu)

Campari się pije najczęściej w połączeniu z lodem i sodą

Wykorzystywany również jako składnik do koktajli alkoholowych

Filtruj według

Cena
6 200
Producenci
Kolor
więcej... mniej
Smak
więcej... mniej
Charakter
więcej... mniej
Pojemność
więcej... mniej
Kraj
Region
więcej... mniej
Filtr:
Benedyktynka Awdańca Opata...
  • Nowy
Benedyktynka Awdańca Opata Anyżowa to bitter na bazie 17 ziół. Produkowane przez ojców Benedyktynów z opactwa w Lubiniu.
109,00 zł
Benedyktynka Do Rany...
  • Nowy
Benedyktynka Do Rany Przyłóż to likier na bazie 17 ziół. Produkowany przez ojców Benedyktynów z Lubinia.
79,00 zł
Stroh Jagertee 40%
  • Nowy
Bitter

Stroh Jagertee 40%

Stroh
trnk-ak
Stroh Jagertee jest bardzo aromatycznym trunkiem na bazie rumu oraz wyciągu z czarnej herbaty, ziół i przypraw korzennych.
86,90 zł
Becherovka 05
  • Nowy
Likier

Becherovka 05

-bw
Becherovka to oryginalny czeski likier ziołowy.
49,90 zł
Becherovka 07
  • Nowy
Likier

Becherovka 07

Karlovarska Becherovka A.S.
-bw
Becherovka to oryginalny czeski likier ziołowy.
65,90 zł
Wódka Herbowa Gorzka 0,5
  • Nowy
Wódka

Wódka Herbowa Gorzka 0,5

Akwawit-Polmos Wrocław
akww-jw
Wódka Herbowa Gorzka to polska, słodko-gorzka wódka, powstała według tradycyjnej receptury na bazie naturalnych nalewów, ziół i spirytusu luksusowego, zbożowego, podana w nowoczesnej formie. Jej delikatny ziołowo-owocowy posmak i aromat sprawiają, że nie trzeba jej ani mieszać ani popijać żadnym innym napojem.
26,90 zł
999 The Nines Sweet Herbal...
  • Nowy
999 The Nines Sweet Herbal to doskonały, litewski likier ziołowy, którego pradawne receptury sięgają czasów starożytnych. Wtedy to, ówcześni uczeni specjalizujący się w botanice, zaczęli komponować unikatową mieszankę ziół, mającą w późniejszym czasie rozsławić to nadbałtyckie państwo. Najbardziej charakterystyczną cechą ów likieru jest fakt, iż jest on...
39,90 zł
999 The Nines Spicy Herbal...
  • Nowy
Bitter

999 The Nines Spicy Herbal Bitter

Stumbras
altp-ach-mc
999 The Nines Spicy Herbal Bitter to doskonały, litewski likier ziołowy, którego pradawne receptury sięgają czasów starożytnych. Wtedy to, ówcześni uczeni specjalizujący się w botanice, zaczęli komponować unikatową mieszankę ziół, mającą w późniejszym czasie rozsławić to nadbałtyckie państwo.
39,90 zł
Stroh 60%
  • Nowy
Bitter

Stroh 60%

Stroh
trnk-ak
Stroh Jagertee jest bardzo aromatycznym trunkiem na bazie rumu oraz wyciągu z czarnej herbaty, ziół i przypraw korzennych.
76,90 zł
Underberg Puszka Zestaw...
  • Nowy
Bitter

Underberg Puszka Zestaw 12x20 ml

Underberg
phud-bb
Underberg jest typowym alkoholem z gatunku bitters. Służy do stymulacji systemu trawiennego, przydatny zwłaszcza po zjedzeniu ciężkostrawnego jedzenia. Likwiduje skutki niestrawności i zatruć pokarmowych. Naturalny produkt powstały w wyniku maceracji ziół z wysokogatunkowym alkoholem. Polecany po obfitym posiłku.
79,90 zł
Balsam Warszawski
  • Nowy
Bitter

Balsam Warszawski

Warszawska Wytwórnia Wódek Koneser
knsr-ec
Złota barwa Balsamu i oryginalny słodko-gorzki smak to efekt staropolskiej tradycyjnej receptury.
29,90 zł
Fernet Amaro Lazzaroni
  • Nowy
Bitter

Fernet Amaro Lazzaroni

Paolo Lazzaroni & Figli
crv-bb
Gorzka, aromatyczna wódka ziołowa  Fernet Amaro od producenta Lazzaroni & Figliz kategorii amaro, stworzona z mieszanki licznych owoców, ziół i przypraw m.in. z: mirry, rabarbaru, rumianku, kardamonu, aloesu, a zwłaszcza szafranu. Destylowana na bazie winogron i zabarwiona karmelem.
99,90 zł
La Canellese Bitter Aperitivo
  • Nowy
La Canellese to wysokiej jakości bitter, który jest składnikiem wielu koktajli. Powstał na bazie wieloletnich tradycji. Doskonale smakuje z odrobiną lodu oraz z tonikiem.  
89,00 zł
Dubonnet Rouge Aperitif
  • Nowy
Bitter

Dubonnet Rouge Aperitif

wonl- SZP
Dubonnet Rouge Aperitif jest to aperitif pochodzenia francuskiego o zawartości alkoholu 16%.
63,90 zł
Angostura Orange Bitter 0,1 L
  • Nowy
Angostura to fenomenalny, unikalny bitter, powstały na bazie najwyższej jakości pomarańczy, pochodzących z serca Karaibów - Trynidadu. Charakteryzuje się niekonwencjonalnym smakiem, przez co jest znakomitym składnikiem drinków czy też doskonałym towarzyszem kulinarnych uniesień.
49,00 zł
Jagermeister 100ml
  • Nowy
Bitter

Jagermeister 100ml

ark-jt
Jagermeister to niemiecki likier ziołowo-korzenny. Świetny jako digestif, podawany po posiłku sprawdza się również jako bitter dodawany do koktajli.
16,90 zł
Jagermeister mini 40ml
  • Nowy
Bitter

Jagermeister mini 40ml

ark-jt
Jagermeister to niemiecki likier ziołowo-korzenny. Świetny jako digestif, podawany po posiłku sprawdza się również jako bitter dodawany do koktajli.
9,90 zł
Likier Karkonoski 1l
  • Nowy
Likier

Likier Karkonoski 1l

spll-df
Likier Karkonoski jest to rubinowy regionalny trunek który zawiera dużo soku ze świeżych karkonoskich jagód oraz wyciągi z wielu ziół. Dzięki owocom ma bardzo świeży zapach.
115,90 zł
Istra Aperitivo a Spritz
  • Nowy
Bitter

Istra Aperitivo a Spritz

btx-df
Istra Aperitivo a Spritz to niekwestionowany król włoskich drinków, idealny na lato. Ciekawy smak i aromat gorzkich pomarańczy. Efektem pomieszania składników jest fantastyczny, świeży smak i soczysty, pomarańczowy kolor. Plasterek pomarańczy dodaje drinkowi elegancji i wytworności.
39,90 zł
Apsinthion Black Absinthe
  • Nowy
Bitter

Apsinthion Black Absinthe

trnk-df
Apsinthion Black Absinthe to absynt o zawartości alkoholu 55 %, produkowany według tradycyjnych receptur z alkoholowych nalewów z ziół m.in. piołunu, anyżu, kolendry, arcydzięgla, kopru włoskiego.
97,90 zł
Campari mini 40 ml
  • Nowy

Campari mini 40 ml

phud - jr
Campari - włoski ziołowy aperitif o słodko-gorzkim smaku, którego receptura jest pilnie strzeżona 
9,90 zł
Underberg Trzypak
  • Nowy
Bitter

Underberg Trzypak

Underberg
phud-ach
Underberg jest typowym alkoholem z gatunku bitters. Służy do stymulacji systemu trawiennego, przydatny zwłaszcza po zjedzeniu ciężkostrawnego jedzenia. Likwiduje skutki niestrawności i zatruć pokarmowych.
22,99 zł
Fee Brothers Black Walnut...
  • Nowy
Fee Brothers Black Walnut Bitters to skoncentrowany, mocno orzechowy Bitter, który urozmaici koktajle. Obowiązkowa pozycja na półce zarówno profesjonalnych barmanów, jak i amatorów alkoholowych koktajli. Black Walnut nadaje mieszankom wyrazisty aromat i przyjemny orzechowy posmak. Bitter jest "zaprawą" barmańską, którą dozuje się w kroplach. Niewielki...
69,90 zł
Fee Brothers West Indian...
  • Nowy
Bittery to likiery o niezwykle dużej koncentracji aromatów oraz smaku, które służą barmanom jako "zaprawa" do przeróżnych koktajli. Wystarczy kilka kropel, a nasz drink uzyskuje wyrazisty smak i cudowny aromat. Firma Fee Brothers od ponad 150 lat dostarcza na rynek swoje wyroby, a ich doświadczenie przekłada się na wysoką jakość.West Indian Orange Bitters...
69,90 zł
Fee Brothers Aztec...
  • Nowy
Fee Brothers to amerykańska firma, która powstała w 1864 roku i specjalizuje się w Bitterach oraz dodatkach do koktajli, które są cenione przez barmanów na całym świecie. Wieloletnie doświadczenie w branży pozwoliło im osiągnąć bardzo wysoką jakość produktów.Aztec Chcocolate Bitters powstaje z ziaren kakaowca, papryczek oraz mieszanki przypraw.Alk. 2,55%
69,90 zł
Fee Brothers Cardamom...
  • Nowy
Cardamom Bitters od Fee Brothers to esencjonalny składnik do wielu koktajli z czasu sprzed Prohibicji w stylu Boker's. Producent Bitterów "Fee Brothers" posiada ponad 150-letnie doświadczenie w produkcji zapraw barmańskich, dając przy tym możliwość tworzenia nowych koktajli jak i wypróbowania tych w stylu Vintage. "Don't Squeeze use Fee's"Alk. 8,41%
69,90 zł
Fee Brothers Celery Bitters...
  • Nowy
Dodaj do koktajlu kilka kropel Celery Bitters, by dodać intrygujący smak w tle pysznego drinku. Celery Bitters to skoncentrowany likier o aromacie i smaku selera, służący jako zaprawa barmańska, którą możemy spotkać w najlepszych barach, jak i  stosować we własnym domu, przy spotkaniach ze znajomymi. Niewielki dodatek bitterów od Fee Brothers zaskoczy...
69,90 zł
Fee Brothers Cherry Bitters...
  • Nowy
Fee Brothers Cherry Bitters to jeden z rodziny owocowych bitterów tej marki, który zdecydowanie podkreśli akcenty owoców w serwowanych drinkach. Niewielki dodatek, bo zaledwie kilka kropel spotęguje i uwydatni smak koktajlu. Fee Brothers istnieje na rynku od 1864 roku i od przeszło 150. lat specjalizuje się w tworzeniu różnej maści dodatków do koktajli,...
69,90 zł
Fee Brothers Cranberry...
  • Nowy
Fee Brothers to marka założona w drugiej połowie XIX wieku, która od początku swojej działalności specjalizuje się w tworzeniu dodatków do drinków. Seria Bitters, czyli skoncentrowanych likierów, których niewielki dodatek dodaje ciekawego tła do serwowanych koktajli. Cranberry Bitters to intensywnie aromatyczne krople o smaku żurawiny.Alk. 4,1%
69,90 zł
Fee Brothers Gin Barrel...
  • Nowy
Dębowe beczki po dojrzewającym w nich Old Tom Gin dały drugie życie klasycznym Bitterom z pomarańczy dzięki Fee Brothers. Starzenie w beczce, której deski przesiąkły wspaniałym aromatem ginu przenoszą ten Bitter na zupełnie nową płaszczyznę. Odkryj smak nowej klasy likierów pomarańczowych dodając Fee Brothers Gin Barrel Aged Orange do swojego drinka.Alk....
69,90 zł
Pokazano 1-50 z 107 pozycji
Produkt dodany do Ulubionych

Ta strona używa plików cookies (ciasteczka). Polityka Cookies  Polityka Prywatności