Vermouth Cocchi Amaro Dopo Teatro to włoski vermouth, który powstał w oparciu o autorską recepturę Giulio Cocchi. Została wzbogacona rabarbarem, drewnem quassia, chiretem i podwójnym naparem z Chin. Sam trunek nawiązuje do tradycji Piemontu, gdzie zazwyczaj vermouth pija się wieczorem ze skórką z cytryny.  Dodatek Barolo Chinato do wina bazowego daje delikatne czerwone refleksy i dalszą miękką i złożoną nutę, w pełnym stylu Cocchi. W aromacie mocny i intensywny bukiet czerwonych jagód oraz kory drzew. W smaku słodko gorzki, przypomina grzane wino.