Dolin Vermouth Rouge to czerwony, słodki vermouth pochodzący z Francji. Nieodzowny składnik takich koktajli jak Negroni i Manhattan. Aromaty suszonych śliwek, orzechów włoskich i trawy.  Z czasem uwydatniają się pikantne nuty pieprzu syczuańskiego i aromaty migdałów, cytrusów, gruszek, cynamonu z piernikiem, tytoniu, oregano i hizopu.