Starzona w dębowych beczkach przez 10 lat, następnie butelkowana na wyspie. Madera Old Reserve jest pełna, dojrzała z wielkim charakterem. Znakomite wino deserowe. Kolor ciemnej jodyny, intrygujący zapach pieprzu, wanilii i toffi przechodzący w palone aromaty, takie jak kawa czy popiół. Słodkie, o średniej kwasowości. W smaku rodzynki, karmel i lekko przypalony posmak. Dobrze wyważone wino. Końcówka przywołuje na myśl paloną kawę.