Choya Original jest to wino robione ze śliwki ume, cukru i japońskiej wódki „shochu”. Innaczej mówiąc słodko kwaśne wino śliwkowe. Produkt idealnie nadaje się do ryb, owoców morza, oraz jako aperitif. Choya original jest winem nieco mocniejszym od wersji Silver, bardziej aromatycznym. Ten produkt nie jest już dostępny w tej butelce.