Wuliangye to połączenie esencji pięciu ziaren - prosa, kukurydzy, kleistego ryżu, pszenicy i długoziarnistego ryżu. W Chinach wódka ta uważana jest za jeden ze skarbów narodowych, to kwintesencja chińskiego ducha i najwyższej jakości alkoholu. Nazwa "Wuliangye" oznacza "przejście esencji pięciu ziaren" ("wu" to w języku chińskim numer pięć.) Alkohol ma niepowtarzalny smak, któremu przypisuje się łączność z pięcioma najwyższymi w kulturze chińskiej cnotami: dobrocią, prawością, uprzejmością, mądrością i zaufaniem.