Xiążę Józef Poniatowski VS, to francuski koniak, który swoją nazwą przywraca pamięć o Księciu Józefie Poniatowskim, polskim generale i Naczelnym Wodzu Wojsk Polskich Księstwa Warszawskiego. Najmłodszy destylat użyty do jego produkcji spędził dwa lata w dębowych beczkach.