Kavalan ex-Bourbon Cask Solist to tajwańska whisky typu single malt. Leżakowana w beczkach po bourbonie i butelkowana z mocą beczki 57,8%, niefiltrowana na zimno. Zawartość każdej butelki pochodzi z jednej beczki. Świetlisty bursztynowy kolor. Intensywny aromat kokosa, bananów, mango i gruszki. W smaku pikantna, wyczuwalne nuty gałki muszkatołowej, cynamonu, pieprzu.