Baileys Mint Chocolate to pyszny irlandzki likier tworzony na bazie śmietanki, wanilii, kakao i 3 letniej leżakującej w dębowych beczkach irlandzkiej whisky oraz mięty. Whiskey używana przy produkcji likieru jest 3-krotnie destylowana i pochodzi z najstarszej w Irlandii, 400-letniej destylarni w Bushmill’s. Jest to niezwykle delikatny i wspaniały w smaku likier. Baileys to jedyny likier na bazie mleka, który można przechowywać przez dwa lata od momentu produkcji.