Wino Colheita dojrzewa w dębowych beczkach przez różne okresy czasu, ale nie mniej niż 7 lat. Następnie jest butelkowane i sprzedawane zgodnie z wymaganiami rynku. Żywy brązowy kolor z delikatnymi czerwonawymi refleksami. W nosie dominują słodkie aromaty dojrzałych owoców połączone z korzennymi i drzewnymi nutami. W smaku jest miękkie, aksamitne i intensywne, wykazując dużą złożoność i elegancką strukturę. Mocne, atrakcyjne i niekończące się wykończenie.