Choya Sake to tradycyjne sake. Wytwarzany wyłącznie z ryżu, koji i wody. Delikatnie pachnący aromat z dobrze zbalansowaną kwasowością i subtelnymi aromatami żółtych owoców i ciast drożdżowych. Choya Sake jest gładka i najlepiej smakuje na ciepło. Sake od ponad 2000 lat odgrywa kluczową rolę w życiu ludzi w Japonii.