Choya Original jest to napój produkowany z owoców ume, cukru i japońskiej wódki „shochu”.  Często mylnie nazywane winem śliwkowym, o charakterystycznym słodko-kwaśnym smaku. Produkt idealnie nadaje się do ryb, owoców morza, deserów, koktajli oraz jako aperitif. Choya Original jest zdecydowanie bardziej esencjonalna niż wersja Silver.