Cardhu 15YO 40% historie swoją zaczyna od roku 1872 kiedy to trzecie pokolenie rodziny Cumming przejmuje zarządzanie nad gorzelnią. Ten okres jest jednak wyjątkowy, po śmierci syna założyciela destylarni piecze nad zakładem przejmuje jego żona Elizabeth. Objawiając olbrzymi talent do interesu udaje jej się rozbudować gorzelnie, ugruntować silna pozycje marki i finalnie sprzedała obiekt Johnnie Walker & Sons zapewniając swojemu synowi posadę jednego z dyrektorów i menagera zakładu.