Jack Daniel's Gold No. 27 Tennessee Whiskey to wyjątkowy trunek opracowany aby zadowolić gusta najbardziej wymagających koneserów Tennessee Whiskey. Proces destylacji przebiega tak samo jak w przypadku słynnej Old No.7, a dodatkowo poddawany jest podwójnej filtracji i dojrzewa w dwóch różnych beczkach (najpierw z amerykańskiego dębu, później klonowych) - stąd liczba 27.