Pazo das Bruxas Albarino to białe, wytrawne wino pochodzące z Hiszpanii. Produkowane w regionie Rias Baixas, w 100% z gron szczepu Alvarinho. Grona zostały poddane maceracji w towarzystwie skórek przez 2 godziny, a następnie przefermentowane w stalowych kadziach.