Deanston Organic 15YO od samego początku do końca jest organiczny. Wyprodukowany jest z tylko naturalnych beczek i słodów. Jest certyfikowany przez Organic Food Feederation.  W aromatach miękki, owocowy, zrównoważony słodkimi nutami amerykańskiego dębu. W smaku gładki, z kremowa słodyczą z dodatkiem słodowo-miodowej przyprawy i wanilii.