Najlepiej sprzedająca się na świecie whisky typu bourbon, produkowana od 1795 roku. Zgodnie z amerykańskim standardem dla Straight Bourbon dojrzewa zawsze w nowych, świeżo wypalonych dębowych beczkach przez okres czterech lat. Produkowana na bazie mieszanki zbóż (w tym co najmniej 51% kukurydzy) i wody, bez żadnych dodatków smakowych czy koloryzujących.