Tenuta Ulisse Pecorino Spumante Brut to wytrawne, białe wino musujące powstające we włoskiej Abruzji. Wino powstaje ze szczepu Pecorino, który jest autochtonicznym szczepem Abruzji, jego nazwa pochodzi od włoskiego słowa pecora, oznaczającego owcę. Bąbelki powstają w wyniku wtórnej fermentacji w stalowych kadziach, gdzie wino dojrzewa przez 3 miesiące. Wino charakteryzuje się jasnosłomkową barwą, w nosie dominują owoce tropikalne takie jak mango, papaja czy ananas, a także wyczuwalne są owoce sadu jak brzoskwinia czy morela. W ustach wyczuwalny jest owocowy posmak, przywodzący na myśl cytrusy i owoce tropikalne. Wino będzie doskonałym aperitifem, ale także sprawdzi się w połączeniu z sushi, owocami morza oraz deserami.