Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico to włoskie, wytrawne, czerwone wino z regionu Veneto. Wyprodukowane z winogron uprawianych w regionie Valpolicella Classica, podsuszanych przez 120 dni w pomieszczeniach zwanych „fruttaio” i następnie poddawanych procesowi winifikacji w styczniu-lutym.