Plavac Mediterano to najwyższej klasy czerwone wino wyprodukowane z winogron odmiany Plavać, charakterystycznej dla nadmorskiego regionu Chorwacji - Dalmacji. Po zakończeniu procesu fermentacji połowa wina starzona jest dodatkowo w beczkach z dębu slawońskiego. Poziom cukrów resztkowych kształtuje się na poziomie 2,7g/L. Wspaniały, ciemnoczerwony kolor; aromat silnie tostowy z nutą dojrzałych owoców leśnych. W smaku można wyczuć czarne czereśnie, wiśnie, pieprz oraz zioła. W ustach pełne o idealnej strukturze, mocno taniczne z bardzo długim finiszem.