Astobiza Blanco Hand Made Txakoli de Alava 750ml to białe, wytrawne wino z Hiszpanii, z regionu Txakoli de Álava. Wino powstaje z winogron w 90% ze szczepu Hondarrabi Zuri, w 10% ze szczepu Hondarrabi Zuri Zerratie. Wino pochodzi z małej winnicy Okondo w prowincji Álava, zaledwie 19 km na południowy zachód od Bilbao. Uprawia się tu głównie rodzime winogrona Hondarrabi Zuri, z mniejszymi nasadzeniami Hondarrabi Zuri Zerriatia i Izkiriota. Winogrona sadzone na wysokości 300 m.n.p.m., są zbierane ręcznie i chronione przed ostrymi wiatrami atlantyckimi przez okoliczne wzgórza. Wino o wyrazistej kwasowości przywodzącej na myśl smak czerwonego grejpfruta, z bogatym bukietem w którym wyczuwalne są aromaty słone, morskie, nuty ziół i przypraw, w tym m.in kopru włoskiego i białego pieprzu.