Sassicaia to jedno z najwspanialszych i najbardziej kultowych włoskich win. „Super-toskanów”. Wytwarzane  z odmian winorośli, które nie pochodzą z Toskanii, składa znaczny hołd dla Bordeaux i stanowi nie lada konkurencję. Dominująca mieszanka Cabernet Sauvignon, z Cabernet Franc;