Pustynny klimat sprawia, że wino jest delikatne i pełne. Na podniebieniu smak dojrzałych, czerwonych jagód i śliwek. Złożone aromaty z nutami mięty i przypraw. Idealny balans pomiędzy owocami a dębem. Aby wydobyć pełnię jego walorów zaleca się otworzyć butelkę na godzinę przed podaniem. Idealne do pieczonych mięs takich jak wieprzowina, kaczka czy królik. Świetnie smakuje również z pieczonymi sercami.