Sharish Original Gin produkowany jest w portugalskiej destylarni: Sharish Gin której właściciel António Cuco jest doskonałym przykładem jak z konesera ginu stać się prawdziwym „alchemikiem smaków”. Spirytus bazowy do Sharish Original Gin został stworzony z mieszanki ryżu, pszenicy oraz melasy, która nadaje ginowi gładkości. Proces destylacji prowadzony jest z użyciem dziewięciu specjalnie wyselekcjonowanych składników botanicznych, w tym jałowca, cynamonu, nasion kolendry, goździków, wanilii, skórki pomarańczy, skórki cytryny, werbeny.