Tim Smith Southern Reserve Rye Whiskey to amerykańska żytnia whiskey, o bursztynowej barwie ze złotymi refleksami. Wyraźne przepalane aromaty dębu amerykańskiego i karmelu. W ustach lekko pikantne z wyczuwalną słodyczą. Ciepły i długi finisz. Produkowana jest w minimum 51% z żyta. Producent Tim Smith opiera się na ponad stu letnim przepisie swojej rodzinny na bimber. Najbardziej znany jest ze swojej głównej roli w "Moonshiners" na Discovery Channel.