Pan Rabarbar z Browaru Lasowiak to piwo górnej fermentacji zakwaszane bakteriami kwasu mlekowego. Posiada dodatek soku z rabarbaru i agrestu, a pomysł na dodanie tych oto soków powstał w nawiązaniu do okolicy, czyli lasowiackich łąk i sadów, pełnych tych owoców. Wszystkie te dodatki połączone są lubelskim chmielem.