LOuest de Lamothe Guignard Sauternes to słodkie wino z Bordeaux.  Winogrona uprawiano na gliniasto-żwirowym glebie, jaka dominuje w dolinie Ciron. Pochodzi z ręcznego zbioru i specjalnie wyselekcjonowanych gron. Z jednego krzewu każdej winorośli można wyprodukować dwa lub trzy kieliszki wina. Fermentacja odbywa się w małych kadziach w kontrolowanej temperaturze przez około 4 miesiące. Następnie, wino dojrzewa w dębowych beczkach przez około 12-15 miesięcy, aż do zabutelkowania. Piękny złocisty kolor, elegancki nos, z aromatami egzotycznych owoców, mango, klementynek. Na podniebieniu jest słodkie, mocne, ustrukturyzowane i zrównoważone, z nutami kandyzowanych owoców, które rozwijają się na bardzo długim i delikatnym finiszu.