Opus One to czerwone, wytrawne wino z USA, jedna z legend winiarstwa kalifornijskiego, wspólna inwestycja Roberta Mondaviego i Mouton Rothschilda. Wino to powstaje ze szczepów: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot i Merlot. Leżakuje 18 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu.