Briottet Curacao Triple Sec Liqueur 40% 700ml

Co to Triple Sec ?

Triple Sec to słodki likier pomarańczowy o zawartości alkoholu wynoszącej między 20 a 40%. Jest to jeden z najczęściej wykorzystywanych likierów przez barmanów na całym świecie, co wynika z jego szerokiego zastosowania w koktajlach, drinkach oraz deserach. Jego obecność jest obowiązkowa w każdej szafce barowej, stanowiąc fundament do wielu popularnych przepisów.

Historia i Początki Triple Sec

Za początki Triple Sec uznaje się XIX wiek. Historia tego likieru rozpoczęła się w 1834 roku, kiedy to Jean-Baptiste Combier, założyciel i mistrz destylarni Combier, skomponował autorskie receptury tego trunku. Jednak wiele źródeł wskazuje również na rok 1875, jako datę powstania konkurencyjnej receptury przez Edouarda Cointreau w Angers. Obie teorie mają swoich zwolenników, jednak to marka Cointreau zdobyła międzynarodowe uznanie i stała się synonimem likieru pomarańczowego.

Produkcja Triple Sec odbywa się w kilku etapach:

1. Zbiór i przygotowanie skórek: Wykorzystuje się skórki zarówno słodkich, jak i gorzkich pomarańczy, które są zbierane i suszone, aby skoncentrować ich naturalne olejki i aromaty.
2. Maceracja: Suszone skórki pomarańczy są moczone w alkoholu etylowym, aby ekstrahować aromaty oraz olejki eteryczne. Czas maceracji zależy od pożądanego natężenia aromatu i może trwać od kilku dni do kilku tygodni.
3. Destylacja: Następnie roztwór poddaje się destylacji, co pozwala skoncentrować aromaty i usunąć zanieczyszczenia, prowadząc do uzyskania klarownego, intensywnie aromatycznego destylatu.
4. Dodanie cukru: Jako likier, Triple Sec wymaga dodatku cukru po destylacji, by osiągnąć odpowiednią słodycz. Ilość cukru może różnić się w zależności od marki.
5. Filtrowanie i butelkowanie: Ostatecznie likier jest filtrowany, by zapewnić jego klarowność, a następnie butelkowany.

Popularne Koktajle z Triple Sec

Triple Sec jest nieodłącznym składnikiem wielu znanych koktajli, takich jak: Margarita (klasyczna oraz Frozen Margarita), Cosmopolitan, Long Island Iced Tea, Mai Tai, Frozen Margarita, Kamikaze, Lemon Drop Martini, Blood Orange Cosmo, Zombie, Pomegranate Martini, Campari Coconut Margarita, Flying Dutchman, Blue Arrow, XYZ, B-52, Spring Fling, Mexican Martini, Moroccan Martini, Absolut Crush, Brandy Crusta, Sidecar, Absolut Watermelon Cosmo, Absolut Mandrin Lady.

Doczekaliśmy się wielu receptur a w związku i z tym sporo wariacji na temat likieru pomarańczowego. Od tych z głębokim, eleganckim i wyrafinowanym smakiem po te mocniejsze alkoholowo. Wiele marek skroiła swoje produkty pod konkretne koktajle, tak aby wydobyć z degustacji jak najwięcej doznań.

Podsumowanie
Triple Sec to likier pomarańczowy, który wplótł się jako element koktajlowej kultury. Jego niepowtarzalny smak stanowi nierozerwalną więzią klasyki z gatunku drinków. Jako amator mieszania kolorowych mikstur Triple Sec z pewnością znajdzie miejsce w Twojej kolekcji.