Buffalo Trace White Dog Wheated Mash

White dog to popularna nazwa przejrzystego destylatu, który nie był starzony w beczkach i często był pity przez amerykańskich gorzelników prosto z destylatora. Wheated Mash jest inwencją Williama Laure Wellera, który jest jednym z pionierów amerykańskiego Bourbona. Odwołując się do tradycyjnej metody tworzenia tego trunku (słód kukurydziany mieszany ze słodem żytnim) zastąpił żyto pszenicą. Dzięki temu uzyskał łagodniejszą w smaku wersję niestarzonego whiskey zwanego White Dog.
W tej odsłonie białej whisky możemy cieszyć się delikatniejszym smakiem oraz aromatem świeżo wypieczonej pszennej bułki, słodyczą kukurydzy, nutami przypraw oraz wanilii.