Winogrona do produkcji tego wina zbierane są wyłącznie ręcznie, do małych koszyków. Następnie kiście są starannie selekcjonowane, odszypułkowane i mieszane przed rozpoczęciem fermentacji alkoholowej. Dojrzewanie – najpierw w stalowych kadziach, następnie w dębowych beczkach trwa od 9 do 14 miesięcy. Powstałe wino jest niebywale skoncentrowane i aromatyczne, o głęboko purpurowej barwie z fioletowymi refleksami. W nosie istna eksplozja zapachów: leśne owoce – jeżyny, porzeczki, jagody, egzotyczne przyprawy, świeżo palona kawa, odrobina kakao, nuty lukrecji i fiołków. Usta, miękkie z intensywną ale krągłą taniną, obiecują długi i aromatyczny finisz. ROBERT PARKER – 92 PUNKTY!