Close

Omlet Douro Zobacz większe

Opis

Pierwsze portugalskie wino z regionu Douro wyprodukowane przez znanego hiszpańskiego winiarza Telmo Rodrigueza. Projekt Dirka Niepoorta i Telmo rozpoczął się już w 2004r. Jednym z pomysłów było ręczne szypułkowanie winogron, które zajęło 5 osobom 3 dni pracy, po 7 godzin dziennie – czynność, którą maszyna może wykonać w ciągu 30 min. Nazwa wina powstawała przez długi czas. Jest to po prostu Telmo pisane wspak. Winogrona do produkcji rocznika 2005 pochodzą z dwóch winnic. Jednej znajdującej się stosunkowo wysoko nad poziomem morza i drugiej znajdującej się w połowie wysokości regionu “Covas do Douro”. Obydwie znajdują się na glebach łupkowych. Maceracja na skórkach trwała 15 dni po czym wino przelano do nowych beczek z francuskiego dębu o pojemności 500l. gdzie pozostało przez 20 miesięcy. Aromatyczny nos ukazuje nuty wanilii pochodzące z dębu, pikantne przyprawy korzenne i czarny pieprz. W ustach wyraziste taniny, owoce wiśni, jeżyny i czarnego bzu. Ładnie wywarzone, długie i ekstraktywne. Znaczny potencjał starzenia. Świetne w połączeniu z wołowym stekiem Rib Eye w sosie szałwiowym oraz combrem z sarny w sosie z czarnej porzeczki.

Omlet Douro

Nowy

279,00 zł brutto

Szczegóły::

Kolor Czerwone
Smak Wytrawne
Charakter Spokojne
Kraj Portugalia
Region Douro
Apelacja Douro DOC
Rocznik 2005
Pojemność 750 ml
Zawartość alkoholu0.00 %
ProducentNiepoort

Recenzje

Napisz własną recenzję!

Ten produkt czeka na twoją opinię.

Napisz recenzję

Omlet Douro

Omlet Douro

30 innych produktów w tej samej kategorii:

Kosze prezentowe już od 59 zł

Close