Omlet Douro

Omlet Douro

  • Nowy
0 Komentarzy
279,00 zł
Brutto

Pierwsze portugalskie wino z regionu Douro wyprodukowane przez znanego hiszpańskiego winiarza Telmo Rodrigueza. Projekt Dirka Niepoorta i Telmo rozpoczął się już w 2004r. Jednym z pomysłów było ręczne szypułkowanie winogron, które zajęło 5 osobom 3 dni pracy, po 7 godzin dziennie – czynność, którą maszyna może wykonać w ciągu 30 min. Nazwa wina powstawała przez długi czas. Jest to po prostu Telmo pisane wspak. Winogrona do produkcji rocznika 2005 pochodzą z dwóch winnic. Jednej znajdującej się stosunkowo wysoko nad poziomem morza i drugiej znajdującej się w połowie wysokości regionu “Covas do Douro”. Obydwie znajdują się na glebach łupkowych. Maceracja na skórkach trwała 15 dni po czym wino przelano do nowych beczek z francuskiego dębu o pojemności 500l. gdzie pozostało przez 20 miesięcy. Aromatyczny nos ukazuje nuty wanilii pochodzące z dębu, pikantne przyprawy korzenne i czarny pieprz. W ustach wyraziste taniny, owoce wiśni, jeżyny i czarnego bzu. Ładnie wywarzone, długie i ekstraktywne. Znaczny potencjał starzenia. Świetne w połączeniu z wołowym stekiem Rib Eye w sosie szałwiowym oraz combrem z sarny w sosie z czarnej porzeczki.

Kolor
Czerwone
Poziom wytrawności
Wytrawne
Charakter
Spokojne
Pojemność
750 ml
Kraj
Portugalia
Region
Douro
Apelacja
Douro DOC
Rocznik
2005

Niepoort Vinhos to firma, która swoje korzenie ma w Dolinie Douro w Portugalii. Jest to niezależna firmą rodzinna która od 1842 roku zbudowała rozpoznawalną markę na całym świecie. Przez pięć pokoleń firma przechodziła z rąk do rąk i w większości przypadków starsze i młodsze pokolenie pracowało obok siebie przez długi okres. W tej chwili z entuzjazmem rodzina oczekuje na przyszłą szóstą generację, spodziewając się ścisłej współpracy w budowaniu marki.
Misją Niepoort jest utrzymanie pozycji „gracza niszowego”, kontynuacja produkcji charakterystycznych win porto i Douro, łącząc wielowiekową tradycję z innowacjami. Ta kombinacja objęła wszystkie ich wina z dwóch różnych regionów, które przyczyniły się do wytyczenia trójkąta Douro - Bairrada - Dão.Ich wina Porto są znane na ponad 100 rynkach świata.

Szczegóły produktu
Kolor
Czerwone
Poziom wytrawności
Wytrawne
Charakter
Spokojne
Pojemność
750 ml
Kraj
Portugalia
Region
Douro
Apelacja
Douro DOC
Rocznik
2005
Opis
Pierwsze portugalskie wino z regionu Douro wyprodukowane przez znanego hiszpańskiego winiarza Telmo Rodrigueza. Projekt Dirka Niepoorta i Telmo rozpoczął się już w 2004r. Jednym z pomysłów było ręczne szypułkowanie winogron, które zajęło 5 osobom 3 dni pracy, po 7 godzin dziennie – czynność, którą maszyna może wykonać w ciągu 30 min. Nazwa wina powstawała przez długi czas. Jest to po prostu Telmo pisane wspak. Winogrona do produkcji rocznika 2005 pochodzą z dwóch winnic. Jednej znajdującej się stosunkowo wysoko nad poziomem morza i drugiej znajdującej się w połowie wysokości regionu “Covas do Douro”. Obydwie znajdują się na glebach łupkowych. Maceracja na skórkach trwała 15 dni po czym wino przelano do nowych beczek z francuskiego dębu o pojemności 500l. gdzie pozostało przez 20 miesięcy. Aromatyczny nos ukazuje nuty wanilii pochodzące z dębu, pikantne przyprawy korzenne i czarny pieprz. W ustach wyraziste taniny, owoce wiśni, jeżyny i czarnego bzu. Ładnie wywarzone, długie i ekstraktywne. Znaczny potencjał starzenia. Świetne w połączeniu z wołowym stekiem Rib Eye w sosie szałwiowym oraz combrem z sarny w sosie z czarnej porzeczki.
Producent
Niepoort Vinhos

Niepoort Vinhos to firma, która swoje korzenie ma w Dolinie Douro w Portugalii. Jest to niezależna firmą rodzinna która od 1842 roku zbudowała rozpoznawalną markę na całym świecie. Przez pięć pokoleń firma przechodziła z rąk do rąk i w większości przypadków starsze i młodsze pokolenie pracowało obok siebie przez długi okres. W tej chwili z entuzjazmem rodzina oczekuje na przyszłą szóstą generację, spodziewając się ścisłej współpracy w budowaniu marki.
Misją Niepoort jest utrzymanie pozycji „gracza niszowego”, kontynuacja produkcji charakterystycznych win porto i Douro, łącząc wielowiekową tradycję z innowacjami. Ta kombinacja objęła wszystkie ich wina z dwóch różnych regionów, które przyczyniły się do wytyczenia trójkąta Douro - Bairrada - Dão.Ich wina Porto są znane na ponad 100 rynkach świata.

Opinie o produkcie
Brak komentarzy
Produkt dodany do Ulubionych

Ta strona używa plików cookies (ciasteczka). Polityka Cookies  Polityka Prywatności