Sombra

Sombra

  • Nowy
249,00 zł
Brutto

To projekt pomiędzy Dirkiem Niepoortem, a jego wieloletnim przyjacielem Pedro Abrunhosa. Rezultatem jest eleganckie, wyrafinowane wino, którego atutem nie jest moc charakterystyczna dla win z doliny Douro, a finezja. Sombra daje zarówno przyjemność z picia jak i wspaniale komponuje się z jedzeniem. W poszukiwaniu idealnej równowagi, część winogron została poddana maceracji w tradycyjnych, kamiennych „lagares”, a część w kadziach ze stali nierdzewnej. Przedłużony okres maceracji przyczynił się do uzyskania aksamitnych tanin i gładkiej struktury wina. Wino starzone przez 16 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, gdzie nastąpiła fermentacja jabłkowo-mlekowa. W nosie intensywne aromaty ciemnych owoców z nutą czarnego pieprzu i pudełka po cygarach. Wspaniała struktura i długi finisz. Idealnie komponuje się z filetem mignon, czy też makaronem fettucine z polędwicą wołową w sosie z sera pleśniowego.
Kolor
Czerwone
Smak
Wytrawne
Charakter
Spokojne
Pojemność
750 ml
Kraj
Portugalia
Region
Douro
Apelacja
Douro DOC
Rocznik
2007
Szczegóły produktu
Kolor
Czerwone
Smak
Wytrawne
Charakter
Spokojne
Pojemność
750 ml
Kraj
Portugalia
Region
Douro
Apelacja
Douro DOC
Rocznik
2007
Opis
To projekt pomiędzy Dirkiem Niepoortem, a jego wieloletnim przyjacielem Pedro Abrunhosa. Rezultatem jest eleganckie, wyrafinowane wino, którego atutem nie jest moc charakterystyczna dla win z doliny Douro, a finezja. Sombra daje zarówno przyjemność z picia jak i wspaniale komponuje się z jedzeniem. W poszukiwaniu idealnej równowagi, część winogron została poddana maceracji w tradycyjnych, kamiennych „lagares”, a część w kadziach ze stali nierdzewnej. Przedłużony okres maceracji przyczynił się do uzyskania aksamitnych tanin i gładkiej struktury wina. Wino starzone przez 16 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, gdzie nastąpiła fermentacja jabłkowo-mlekowa. W nosie intensywne aromaty ciemnych owoców z nutą czarnego pieprzu i pudełka po cygarach. Wspaniała struktura i długi finisz. Idealnie komponuje się z filetem mignon, czy też makaronem fettucine z polędwicą wołową w sosie z sera pleśniowego.
Producent
Niepoort
Opinie o produkcie
Brak komentarzy
Produkt dodany do Ulubionych

Ta strona używa plików cookies (ciasteczka). Polityka Cookies  Polityka Prywatności