Close

Doda Niepoort Zobacz większe

Opis

W latach 2000-2004 wyprodukowano wino, które nazwano - Doda. Była to próba stworzenia idealnego kupażu - 50% winogron pochodząca z Quinta de Carril w Douro, a 50% z Quinta de Pellada z Dão.
Innowacyjne połączenie dwóch regionów zaowocowało winem, które posiada świeżość i elegancję regionu Dão z wysoką koncentracją i garbnikami charakterystycznymi dla regionu Douro. Najtrudniejszym zadaniem okazało się nie stworzenie wina, a uporanie się z zatwierdzeniem etykiety. Wino stołowe nie może zawierać na etykiecie informacji dotyczącej rocznika, miejsca pochodzenia, roku butelkowania czy też historii wina. W Douro 30 dniowa maceracja została zakończona fermentacją mlekowo-jabłkową w używanych beczkach z francuskiego dębu. W Dão winifikację rozpoczęto w „lagares”, a wino starzone było zarówno w starych, jak i nowych beczkach z dębu francuskiego gdzie również zaszła fermentacja mlekowo-jabłkowa. Mimo tych przeszkód powstało wino o wspaniałym, perfumowanym nosie z nutami świeżych malin i pędów sosny, dobrze zbudowane z wyraźnie zarysowaną kwasowością o długim potencjale starzenia. W ustach ziemiste, złożone z dojrzałymi taninami i wspaniałym długim finiszem. Świetne w połączeniu z polędwicą wołową w sosie z czerwonego wina lub zrazami wołowymi.

Doda Niepoort

Nowy

289,00 zł brutto

Szczegóły::

Kolor Czerwone
Smak Wytrawne
Charakter Spokojne
Kraj Portugalia
Region Douro
Apelacja Douro DOC
Rocznik 2000
Pojemność 750 ml
Zawartość alkoholu0.00 %
ProducentNiepoort

Recenzje

Napisz własną recenzję!

Ten produkt czeka na twoją opinię.

Napisz recenzję

Doda Niepoort

Doda Niepoort

30 innych produktów w tej samej kategorii:

Kosze prezentowe już od 59 zł

Close