Doda Niepoort

Doda Niepoort

0 Komentarzy
289,00 zł
Brutto

W latach 2000-2004 wyprodukowano wino, które nazwano - Doda. Była to próba stworzenia idealnego kupażu - 50% winogron pochodząca z Quinta de Carril w Douro, a 50% z Quinta de Pellada z Dão.
Innowacyjne połączenie dwóch regionów zaowocowało winem, które posiada świeżość i elegancję regionu Dão z wysoką koncentracją i garbnikami charakterystycznymi dla regionu Douro. Najtrudniejszym zadaniem okazało się nie stworzenie wina, a uporanie się z zatwierdzeniem etykiety. Wino stołowe nie może zawierać na etykiecie informacji dotyczącej rocznika, miejsca pochodzenia, roku butelkowania czy też historii wina. W Douro 30 dniowa maceracja została zakończona fermentacją mlekowo-jabłkową w używanych beczkach z francuskiego dębu. W Dão winifikację rozpoczęto w „lagares”, a wino starzone było zarówno w starych, jak i nowych beczkach z dębu francuskiego gdzie również zaszła fermentacja mlekowo-jabłkowa. Mimo tych przeszkód powstało wino o wspaniałym, perfumowanym nosie z nutami świeżych malin i pędów sosny, dobrze zbudowane z wyraźnie zarysowaną kwasowością o długim potencjale starzenia. W ustach ziemiste, złożone z dojrzałymi taninami i wspaniałym długim finiszem. Świetne w połączeniu z polędwicą wołową w sosie z czerwonego wina lub zrazami wołowymi.

Kolor
Czerwone
Poziom wytrawności
Wytrawne
Charakter
Spokojne
Pojemność
750 ml
Kraj
Portugalia
Region
Douro
Apelacja
Douro DOC
Rocznik
2000

Niepoort Vinhos to firma, która swoje korzenie ma w Dolinie Douro w Portugalii. Jest to niezależna firmą rodzinna która od 1842 roku zbudowała rozpoznawalną markę na całym świecie. Przez pięć pokoleń firma przechodziła z rąk do rąk i w większości przypadków starsze i młodsze pokolenie pracowało obok siebie przez długi okres. W tej chwili z entuzjazmem rodzina oczekuje na przyszłą szóstą generację, spodziewając się ścisłej współpracy w budowaniu marki.
Misją Niepoort jest utrzymanie pozycji „gracza niszowego”, kontynuacja produkcji charakterystycznych win porto i Douro, łącząc wielowiekową tradycję z innowacjami. Ta kombinacja objęła wszystkie ich wina z dwóch różnych regionów, które przyczyniły się do wytyczenia trójkąta Douro - Bairrada - Dão.Ich wina Porto są znane na ponad 100 rynkach świata.

Szczegóły produktu
Kolor
Czerwone
Poziom wytrawności
Wytrawne
Charakter
Spokojne
Pojemność
750 ml
Kraj
Portugalia
Region
Douro
Apelacja
Douro DOC
Rocznik
2000
Opis
W latach 2000-2004 wyprodukowano wino, które nazwano - Doda. Była to próba stworzenia idealnego kupażu - 50% winogron pochodząca z Quinta de Carril w Douro, a 50% z Quinta de Pellada z Dão.
Innowacyjne połączenie dwóch regionów zaowocowało winem, które posiada świeżość i elegancję regionu Dão z wysoką koncentracją i garbnikami charakterystycznymi dla regionu Douro. Najtrudniejszym zadaniem okazało się nie stworzenie wina, a uporanie się z zatwierdzeniem etykiety. Wino stołowe nie może zawierać na etykiecie informacji dotyczącej rocznika, miejsca pochodzenia, roku butelkowania czy też historii wina. W Douro 30 dniowa maceracja została zakończona fermentacją mlekowo-jabłkową w używanych beczkach z francuskiego dębu. W Dão winifikację rozpoczęto w „lagares”, a wino starzone było zarówno w starych, jak i nowych beczkach z dębu francuskiego gdzie również zaszła fermentacja mlekowo-jabłkowa. Mimo tych przeszkód powstało wino o wspaniałym, perfumowanym nosie z nutami świeżych malin i pędów sosny, dobrze zbudowane z wyraźnie zarysowaną kwasowością o długim potencjale starzenia. W ustach ziemiste, złożone z dojrzałymi taninami i wspaniałym długim finiszem. Świetne w połączeniu z polędwicą wołową w sosie z czerwonego wina lub zrazami wołowymi.
Producent
Niepoort Vinhos

Niepoort Vinhos to firma, która swoje korzenie ma w Dolinie Douro w Portugalii. Jest to niezależna firmą rodzinna która od 1842 roku zbudowała rozpoznawalną markę na całym świecie. Przez pięć pokoleń firma przechodziła z rąk do rąk i w większości przypadków starsze i młodsze pokolenie pracowało obok siebie przez długi okres. W tej chwili z entuzjazmem rodzina oczekuje na przyszłą szóstą generację, spodziewając się ścisłej współpracy w budowaniu marki.
Misją Niepoort jest utrzymanie pozycji „gracza niszowego”, kontynuacja produkcji charakterystycznych win porto i Douro, łącząc wielowiekową tradycję z innowacjami. Ta kombinacja objęła wszystkie ich wina z dwóch różnych regionów, które przyczyniły się do wytyczenia trójkąta Douro - Bairrada - Dão.Ich wina Porto są znane na ponad 100 rynkach świata.

Opinie o produkcie
Brak komentarzy
Produkt dodany do Ulubionych

Ta strona używa plików cookies (ciasteczka). Polityka Cookies  Polityka Prywatności