Finca Sophenia Cabernet Sauvignon...

Finca Sophenia Cabernet Sauvignon Reserva

0 Komentarzy
69,00 zł
Brutto

Winnice
W okolicach Andów, wysokość 4000 stóp. Skalista gleba o luźnej strukturze. Przycinanie, nawadnianie i cięcie liści robione tak, aby osiągnąć niskie zbiory o wysokiej jakości grona.
Zbiory.
Wyłącznie ręcze zbiory przy użyciu małych skrzynek do końca kwietnia.
Proces wytwarzania
Selekcja kiści winogron (stoły do sortowania). Układają się w zbiornikach pod własnym ciężarem. Wstępna zimna maceracja w niskiej temperaturze przez 8 dni. Fermentacja przy użyciu wybranych drożdży w kontrolowanej temperaturze (25/26 stopni) w czasie 12 dni. Późniejsza maceracja fermentacyjna w ciągu 15 dni.
Dojrzewanie
W beczkach z francuskiego dębu od 10 do 12 miesięcy.
Uwagi smakowe winemakera.
Głęboki czerwony kolor. Intensywne aromaty czerwonych i czarnych owoców, pikantne i mineralne tony splatają się z wonią dymu i wanilli. Wino o kompleksowym charakterze, strukturze i wysokiej elegancji.

Kolor
Czerwone
Poziom wytrawności
Wytrawne
Charakter
Spokojne
Pojemność
750 ml
Kraj
Argentyńskie
Region
Mendoza
Apelacja
Nie dotyczy
Rocznik
2006
Szczegóły produktu
Kolor
Czerwone
Poziom wytrawności
Wytrawne
Charakter
Spokojne
Pojemność
750 ml
Kraj
Argentyńskie
Region
Mendoza
Apelacja
Nie dotyczy
Rocznik
2006
Opis

Winnice
W okolicach Andów, wysokość 4000 stóp. Skalista gleba o luźnej strukturze. Przycinanie, nawadnianie i cięcie liści robione tak, aby osiągnąć niskie zbiory o wysokiej jakości grona.
Zbiory.
Wyłącznie ręcze zbiory przy użyciu małych skrzynek do końca kwietnia.
Proces wytwarzania
Selekcja kiści winogron (stoły do sortowania). Układają się w zbiornikach pod własnym ciężarem. Wstępna zimna maceracja w niskiej temperaturze przez 8 dni. Fermentacja przy użyciu wybranych drożdży w kontrolowanej temperaturze (25/26 stopni) w czasie 12 dni. Późniejsza maceracja fermentacyjna w ciągu 15 dni.
Dojrzewanie
W beczkach z francuskiego dębu od 10 do 12 miesięcy.
Uwagi smakowe winemakera.
Głęboki czerwony kolor. Intensywne aromaty czerwonych i czarnych owoców, pikantne i mineralne tony splatają się z wonią dymu i wanilli. Wino o kompleksowym charakterze, strukturze i wysokiej elegancji.

Producent
Sophenia
Opinie o produkcie
Brak komentarzy
Produkt dodany do Ulubionych

Ta strona używa plików cookies (ciasteczka). Polityka Cookies  Polityka Prywatności