Finca Sophenia Chardonnay Reserva

Finca Sophenia Chardonnay Reserva

49,00 zł
Brutto

Winnice
W okolicach Andów, wysokość 4000 stóp. Skalista gleba o luźnej strukturze. Przycinanie, nawadnianie i cięcie liści robione tak, aby osiągnąć niskie zbiory o wysokiej jakości grona.
Zbiory.
Ręcznie przy użyciu małych skrzynek, zbiory przed końcem lutego/początkiem marca.
Proces wytwarzania i dojrzewania.
Selekcja kiści winogron (stoły do sortowania). Kontakt ze skórkami w niskiej temnperaturze, konieczna zimna maceracja w ciągu 10 dni. Fermentacja przy użyciu wybranych drożdży w kontrolowanej temperaturze (15/17 stopni) w ciągu 25 dni. Pięćdziesiąt procent wina fermentuje w nowych beczkach z francuskiego dębu gdzie pozostaje przez 6 miesięcy.
Uwagi smakowe winemakera.
Złoto-żólty kolor o dobrej intensywności. Wyraźne owoce tropikalne: ananas, mango i brzoskwinia, z delikatnymi cytrynowymi i mineralnymi odcieniami. Nuty wanilli i tostu nadają elegancję i kompleksowość. W ustach prezentuje początkowo skoncentrowaną słodycz przechodzącą w świeży i trwały finał.

Kolor
Białe
Poziom wytrawności
Wytrawne
Charakter
Spokojne
Pojemność
750 ml
Kraj
Argentyńskie
Region
Mendoza
Apelacja
Nie dotyczy
Rocznik
2013
Szczegóły produktu
Kolor
Białe
Poziom wytrawności
Wytrawne
Charakter
Spokojne
Pojemność
750 ml
Kraj
Argentyńskie
Region
Mendoza
Apelacja
Nie dotyczy
Rocznik
2013
Opis

Winnice
W okolicach Andów, wysokość 4000 stóp. Skalista gleba o luźnej strukturze. Przycinanie, nawadnianie i cięcie liści robione tak, aby osiągnąć niskie zbiory o wysokiej jakości grona.
Zbiory.
Ręcznie przy użyciu małych skrzynek, zbiory przed końcem lutego/początkiem marca.
Proces wytwarzania i dojrzewania.
Selekcja kiści winogron (stoły do sortowania). Kontakt ze skórkami w niskiej temnperaturze, konieczna zimna maceracja w ciągu 10 dni. Fermentacja przy użyciu wybranych drożdży w kontrolowanej temperaturze (15/17 stopni) w ciągu 25 dni. Pięćdziesiąt procent wina fermentuje w nowych beczkach z francuskiego dębu gdzie pozostaje przez 6 miesięcy.
Uwagi smakowe winemakera.
Złoto-żólty kolor o dobrej intensywności. Wyraźne owoce tropikalne: ananas, mango i brzoskwinia, z delikatnymi cytrynowymi i mineralnymi odcieniami. Nuty wanilli i tostu nadają elegancję i kompleksowość. W ustach prezentuje początkowo skoncentrowaną słodycz przechodzącą w świeży i trwały finał.

Producent
Sophenia
Produkt dodany do Ulubionych

Ta strona używa plików cookies (ciasteczka). Polityka Cookies  Polityka Prywatności