Prosecco Brut z Villa Folini to marka, która wywodzi się z nowoczesnego podejścia rodziny Scolaris, która ma na celu wyrafinowanie bez poświęcania autentyczności tradycji. Słomkowożółty kolor, ma delikatny i aromatyczny bukiet, przyjemnie owocowy. W ustach łączy słodycz z konsystencją przypominającą aksamit. Doskonałe zarówno jako aperitif, jak i na stół w połączeniu z daniami na bazie ryb.