Ouzo Jiaveri, to grecka, bezbarwna wódka anyżowa o ponad 150-letniej historii produkcji. Powstaje w procesie dwukrotnej destylacji alembikowej z bardzo wysokiej jakości alkoholu gronowego z dodatkiem 14 najlepszej klasy, wyselekcjonowanych przypraw i ziół. Spożywany jest zazwyczaj sam, rozcieńczony wodą lub w drinkach.