Metaxa jest odmianą brandy z domieszką wina, pochodzącą z greckich wysp Samos i Lemnos. Wzbogaca się ją ekstraktem z ziół, wśród których znaleźć można m.in. anyż. Swój aromat zapewnia leżakowanie w wiekowych, dębowych beczkach przez co najmniej 5 lata.