Jadwiga Orange Pet-Nat
Twoja opinia
aby wystawić opinię.
- KURIER - Dostawa przez pełnomocnika 21.90 zł brutto
- ODBIÓR OSOBISTY W SKLEPIE - Wybierz sklep z listy: 0.00 zł brutto
Jadwiga Orange Pet-Nat to wytrawne, pomarańczowe wino musujące z Polski z województwa dolnośląskiego. Produkowane jest z gron Johanniter starą, antyczną metodą, gdzie wino na etapie rozpoczętej fermentacji jest butelkowane i kończy fermentację już w butelce, produkując przy tym dwutlenek węgla, czyli pożądane bąbelki. Wino cały czas dojrzewa nad osadem, ewoluując smakowo. Wyczuwalne są w nim aromaty suszonej moreli, pigwy i skórki jabłka. Jest też trochę nut herbacianych oraz słodszych akcentów migdałów i korzennych przypraw.
Zbiory tego szczepu zostały rozłożone w czasie. Pierwsze owoce zebrane zostały 25 września. Na resztę czekano 2 tygodnie, przez co winogrona nabrały dojrzalszych aromatów oraz zmieniły swoją kwasowość i poziom cukru. Ten zabieg pozwolił na uzyskanie pełniejszego Johannitera 2019. Jeżeli chodzi o wino pomarańczowe to zostały wykorzystane tylko najbardziej dojrzałe owoce.
Pét-nat to skrót od pétillant-naturel („naturalne musowanie”), określający wina powstałe tzw. metodą pradawną (méthode ancestrale). Oznacza to, że nie ma tu wtórnej fermentacji – wino jest butelkowane jeszcze przed zakończeniem fermentacji pierwotnej, bez dodawania drożdży czy cukru i bez usuwania osadu drożdżowego.
- Kolor
- Pomarańczowe
- Poziom wytrawności
- Wytrawne
- Charakter
- Musujące
- Pojemność
- 750 ml
- Kraj
- Polska
- Typ
- Jednoszczepowe
- Szczepy
- Johanniter
- Region
- Dolnośląskie, PL
Ten produkt nie ma jeszcze opinii
Klienci kupili również
Cambon Pet Nat Gamay 750ml
Cambon Pet Nat Gamay to wytrawne wino musujące produkowane metodą pradawną (methode ancestrale), której charakterystyką jest butelkowanie wina przed zakończeniem pierwszej fermentacji. Mamy tutaj białe wino w 100% ze szczepu Gamay, które jest delikatnie musujące. Dzięki takiemu podejściu do winifikacji w nosie mamy świeże aromaty czerwonych owoców, które przypominają truskawki, maliny i poziomki. Do tego delikatne nuty kwiatowe, a nawet waty cukrowej. Na podniebieniu przyjemne, odświeżające bąbelki z dość zaznaczoną kwasowością. Świetne jako aperitif, pasuje także do spożycia ot tak - bez okazji, na tarasie w ciepły, letni wieczór.
Microbiowines Nieva York Vardejo Pet Nat Castilla Y Leon 2021 750ml
Microbiowines Nieva York Vardejo Pet Nat to hiszpańskie, wytrawne, naturalne białe wino z regionu Kastylia. Wino produkowane przez Microbiowines, powstaje ze sczepu Verdejo. Świeży i lekki
Miramontes Pet-Nat Rose 750ml
Miramontes Pet-Nat Rose to portugalskie wytrawne wino musujące, robione metodą Ancestrale. 100 % Touriga Nacional. W kieliszku klarowna, łososiowa barwa. W nosie dominują aromaty malin i truskawek z przyjemną nutą kwiatową.
Oliver Weingartner Native Pet Nat 750ml
Oliver Weingartner Native to węgierskie wino musujące typu Pét-Nat, stworzone w 100% z winorośli Juhfark. Nos otwiera się na pieczone jabłka i gruszki, kwiaty rumianku i surowego ciasta drożdżowego. Usta podobnie, pełne dojrzałych jabłek, gruszek z długą końcówką. Wino znalazło szerokie zastosowanie kulinarne – czarująco połączyło się z tartą z rydzami i gorgonzolą, sprawdziło się przy akompaniamencie tarty ze śliwkami, brązowym cukrem i kardamonemoraz z z czipsami octowo-solnymi. Grona użyte do produkcji tego pet-nata zbierane jeszcze przed osiągnięciem pełnej dojrzałości, z wyższym poziomem kwasów co skutkuje lekkim posmakiem wytrawnego cydru.
Sketch Pet Nat Vinhas Velhas Branco 750ml
Sketch Pet Nat Vinhas Velhas Branco to robiony metodą pradawną pet-nat z portugalskiego regionu Douro. Winogrona pochodzą ze starych pnączy uprawianych w sposób zrównoważony i nie ingerujący w środowisko. Mamy tutaj blend białych, lokalnie rosnących gron: Rabigato, Viosinho, Siria oraz Códega do Larinho, który poddany został spontanicznej fermentacji za pomocną lokalnych drożdży, a następnie leżakowaniu w butelce na osadzie drożdżowym
Uivo Rose Pet Nat 750ml
Uivo Rose Pet Nat to różowe wino musujące poprzez pétillant-naturel („naturalne musowanie”). Pochodzi z Portugalii, z regionu Duriense w Douro. Zostało wyprodukowane z winogron w 100% ze szczepu Pinot Noir.
