Koszyk

Dodano produkt do koszyka

Wina bezalkoholowe

Co to znaczy, że wino jest bezalkoholowe? Pierwszą rzeczą, która przychodzi nam do głowy jest fakt, że wino nie zawiera zawartoścć alkoholu. Niestety, mimo, że na butelkach widnieje napis „wino bezalkoholowe”, wiele z nich może nadal zawierać pewną zawartość alkoholu. Wynika to z tego, że proces wytwarzania wina bezalkoholowego jest takie same jak w przypadku tradycyjnego wina i naturalnie zawiera w sobie pewien procent alkoholu.

Proces usuwania alkoholu z wina jest skomplikowanym procesem. Dla porównania znacznie łatwiej jest wycisnąć wino z normalnego soku w domu.

Oddzielanie alkoholu od wina wymaga specjalnego sprzętu i specjalistycznej wiedzy technicznej. Aby to uprościć, proces usuwania alkoholu można podzielić na dwie główne części:  filtrację i destylację.

Proces filtracji 

Jednym ze sposobów, w jaki komercyjni producenci wina produkują wina bezalkoholowe, jest proces zwany filtracją. Za pomocą specjalnego sprzętu wino przechodzi przez membranę pod bardzo wysokim ciśnieniem.

Wysokie ciśnienie zapewnia, że tylko woda i bardzo mała ilość alkoholu może przejść przez membranę. Proces filtracji powtarza się wielokrotnie, aż skończy się wino bez alkoholu.

Na koniec do końcowego filtratu dodaje się wodę, aby rozcieńczyć jej stężenie do poziomu wina bezalkoholowego.

Proces destylacji 

Inną popularną metodą jest destylacja alkoholu z wina w procesie zwanym destylacją. Destylacja jest prosta -  jest to proces rozdzielenia wieloskładnikowej cieczy na frakcje, poprzez jej odparowanie i skroplenie. Wraz ze wzrostem próżni spada temperatura parowania alkoholu.

Pod niskim ciśnieniem alkohol ma niższą temperaturę wrzenia niż woda, a ponieważ cała zawartość alkoholu wyparowuje, powstaje wino bezalkoholowe, które zachowuje swój pierwotny kolor i smak.

Korzyści spożywania wina bezalkoholowego : 

  • Zmniejsza ryzyko życiowe, które może się zdarzyć pod wpływem alkoholu
  • Zmniejsza szanse na udar
  • Zmniejsza ryzyko chorób serca
  • Brak dodanych aromatów / konserwantów
  • Brak objawów odwodnienia
  • Obniża poziom cholesterolu
  • Mała zawartość cukru i tłuszczu
  • Niskokaloryczny
  • Mała zawartość przeciwutleniaczy
    Opcje przeglądania
    • Poziom wytrawności
    • Kolor
    • Region
    • Kraj
    • Szczepy
    • Pojemność
    • Apelacja
    • Typ
    • Charakter
    • Unikalne cechy
    • Zakres cen
    • Wyczyść
    Sortuj wg:
    Adhara Cabernet Sauvignon Zero
    Cena: 44.90 zł
    Adhara Chardonnay Sparkling Zero

    Bestseller

    Adhara Chardonnay Sparkling Zero

    Dostępność:
    Cena: 44.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Adhara Chardonnay Zero

    Adhara Chardonnay Zero

    Dostępność:
    Cena: 44.90 zł
    Adhara Grenache Rose Zero

    Adhara Grenache Rose Zero

    Dostępność:
    Cena: 44.90 zł
    Alita Alcohol Free Medium Dry

    Alita Alcohol Free Medium Dry

    Alita Alcohol Free Medium Dry, to wino dealkoholizowane, stworzone z wina z regionu Murcja w południowo-wschodniej Hiszpanii.

    Dostępność:
    Cena: 29.90 zł
    Amatista Moscatel Blanco 0%
    Cena: 39.90 zł
    Appalina Chardonnay bezalkoholowe
    Cena: 29.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Appalina Merlot bezalkoholowe
    Cena: 29.90 zł
    Barrels and Drums Chardonnay

    Barrels and Drums Chardonnay

    Świeże, wytrawne bezalkoholowe wino o wyraźnym smaku owoców tropikalnych i cytrusów. Długi i orzeźwiający posmak. Idealne do ryb i owoców morza.

    Dostępność:
    Cena: 35.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Blue Nun Red Bezalkoholowe
    Cena: 39.90 zł
    Blue Nun Silver 0,2L

    Blue Nun Silver 0,2L

    Dostępność:
    Cena: 16.99 zł
    Blue Nun White Bezalkoholowe
    Cena: 39.90 zł
    Blutul Vermouth Bianco

    Blutul Vermouth Bianco

    Dostępność:
    Cena: 34.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Bon Voyage Rose BEZALKOHOLOWE
    Cena: 26.90 zł
    Bosca Toselli Zero Red

    Bosca Toselli Zero Red

    Dostępność:
    Cena: 29.90 zł
    Bosca Toselli Zero White

    Bosca Toselli Zero White

    Dostępność:
    Cena: 29.90 zł
    Carl Jung Chardonnay

    Carl Jung Chardonnay

    Dostępność:
    Cena: 49.99 zł
    Carl Jung Merlot

    Carl Jung Merlot

    Dostępność:
    Cena: 49.99 zł
    Carl Jung Mousseaux

    Carl Jung Mousseaux

    Dostępność:
    Cena: 49.99 zł
    Carl Jung Riesling Feinherb
    Cena: 49.99 zł
    Carl Jung Rot

    Carl Jung Rot

    Dostępność:
    Cena: 32.90 zł
    Carl Jung Selection Rosé

    Carl Jung Selection Rosé

    Dostępność:
    Cena: 49.99 zł
    Carl Jung Sparkling Peach

    Carl Jung Sparkling Peach

    Dostępność:
    Cena: 49.90 zł
    Chateau Denovi Blanc

    Chateau Denovi Blanc

    Dostępność:
    Cena: 32.90 zł
    Domane Wachau Marillen Nektar
    Cena: 49.90 zł
    Falcon White

    Falcon White

    Dostępność:
    Cena: 39.90 zł
    Florita Bitters Piment Bouk
    Cena: 149.90 zł
    • Produktów na stronie:
    • 36
    • 60
    • 96