Koszyk

Dodano produkt do koszyka

Umeshu

Umeshu to tradycyjny japoński "likier" wytwarzany z owoców ume. Idealną równowagę między ekstraktem z ume, a alkoholem uzyskuje się przez dojrzewanie całego owocu, bez pestki. Wyśmienity posmak Umeshu pochodzi z kwasu cytrynowego w owocach, a orzeźwiający smak pobudza apetyt. Umeshu zawiera również kwas jabłkowy i bursztynowy. Dodatek alkoholu do owoców podczas produkcji sprawia, że ​​aromat ume można wydobyć nie tylko z miąższu i skórki, ale także z pestki. Ume jest często mylona ze śliwką, która należy do tej samej grupy. Jednak te dwa owoce mają bardzo różne cechy. Ume ma zawartość kwasu 4-5% w porównaniu z 1-2% kwasowością śliwki. W miarę dojrzewania owoców ume poziom kwasu cytrusowego w owocach przewyższa poziom innych kwasów organicznych. Miąższ i skórka zawierają polifenole (rodzaj przeciwutleniacza występującego w roślinach), którego ilość wzrasta wraz z dojrzewaniem owoców. Ponadto owoc zawiera wiele aminokwasów i innych kwasów organicznych, takich jak kwas cytrynowy.

Opcje przeglądania
  • Poziom wytrawności
  • Kolor
  • Wiek
  • Region
  • Kraj
  • Szczepy
  • Pojemność
  • Apelacja
  • Typ
  • Charakter
  • Zakres cen
  • Wyczyść
Sortuj wg:
Choya Yuzu Citrus Fruit Liqueur 700ml

Choya Yuzu Citrus Fruit Liqueur 700ml

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: 129.00 zł
Hakutsuru Plum Wine

Hakutsuru Plum Wine

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: 124.89 zł
Nakata AKA Umeshu 1,8L

Nakata AKA Umeshu 1,8L

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: 199.00 zł
Nakata AKA Umeshu 10L

Nakata AKA Umeshu 10L

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: 999.00 zł
Nakata AKA Umeshu 300ml

Nakata AKA Umeshu 300ml

Liczba ocen: 0

Nakata AKA Umeshu to nalewka o niewielkiej zawartości alkoholu, która powstaje na bazie wódki ryżowej shochu z dodatkiem dojrzałych moreli ume, liści shiso i niewielkiej ilości rozmarynu. Jest napojem bardzo lekkim, o przeważającej słodkiej owocowej nucie połączonej z elegancką kwasowością i odrobiną ziołowych przypraw.

Dostępność:
Cena: 66.90 zł
Nakata AKA Umeshu 720ml

Nakata AKA Umeshu 720ml

Liczba ocen: 0

Nakata AKA Umeshu to nalewka o niewielkiej zawartości alkoholu, która powstaje na bazie wódki ryżowej shochu z dodatkiem dojrzałych moreli ume, liści shiso i niewielkiej ilości rozmarynu. Jest napojem bardzo lekkim, o przeważającej słodkiej owocowej nucie połączonej z elegancką kwasowością i odrobiną ziołowych przypraw.

Dostępność:
Cena: 119.00 zł
Nakata BROWN SUGAR Umeshu

Nakata BROWN SUGAR Umeshu

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: 139.00 zł
Nakata Darjeeling Tea Umeshu

Nakata Darjeeling Tea Umeshu

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: 169.90 zł

Ilość:

Do koszyka
Nakata Gojiro Umeshu

Nakata Gojiro Umeshu

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: 159.00 zł

Ilość:

Do koszyka
Nakata Green Tea Umeshu 720ml

Nakata Green Tea Umeshu 720ml

Liczba ocen: 0

Nakata Green Tea Umeshu  to mieszanka umeshu i zielonej herbaty, goryczka katechiny (garbnik unikalny w zielonej herbacie) świetnie harmonizuje z kwasowością ume, nadając jej orzeźwiający smak. Macerowane w ryżowej wódce shochu japońskie morele ume nadają likierowi słodki, przełamany nieco cytrusową kwasowością smak, który doskonale podkreśla delikatna goryczka zielonej herbaty i aromat gardenii.

Dostępność:
Cena: 129.00 zł
Nakata Honey Umeshu

Nakata Honey Umeshu

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: sprawdź
Nakata Honey Umeshu 10L

Nakata Honey Umeshu 10L

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: 999.00 zł
Nakata Honey Umeshu 720ml

Nakata Honey Umeshu 720ml

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: 139.00 zł
Nakata KODAWARI

Nakata KODAWARI

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: 139.00 zł

Ilość:

Do koszyka
Nakata Nigori Umeshu

Nakata Nigori Umeshu

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: 169.90 zł

Ilość:

Do koszyka
Nakata Original Cask Strength Umeshu

Nakata Original Cask Strength Umeshu

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: 189.00 zł

Ilość:

Do koszyka
Nakata Shiro Classic Umeshu

Nakata Shiro Classic Umeshu

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: 66.90 zł
Nakata Shiro Classic Umeshu 1,8L

Nakata Shiro Classic Umeshu 1,8L

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: 219.00 zł
Nakata Shiro Classic Umeshu 10L

Nakata Shiro Classic Umeshu 10L

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: 999.01 zł
Nakata Shiro Classic Umeshu 720ml

Bestseller

Nakata Shiro Classic Umeshu 720ml

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: 129.00 zł
Nakata Sparkling Nanko 250ml

Nakata Sparkling Nanko 250ml

Liczba ocen: 0

Nakata Sparkling Nanko to tradycyjna japońska nalewka śliwkowa powstająca poprzez zalanie śliwek ume alkoholem(Shochu lub Sake), oraz zasypanie całości cukrem. Następnie leżakuje dopóki aromat japońskich śliwek nie zdominuje zawartości. Taki proces nadaje umeshu głęboki, słodko-kwaśny smak. Nalewka jest z dodatkiem soku z owoców Wakajama. Dla tego ma mniejszą zawartość alkoholu i traktowana jako napój musujący. 

Dostępność:
Cena: 59.90 zł

Ilość:

Do koszyka
Nakata Sparkling Yuzu 250ml

Nakata Sparkling Yuzu 250ml

Liczba ocen: 0

Nakata Sparkling Yuzu to tradycyjna japońska nalewka cytrusowo-śliwkowa powstająca poprzez zalanie śliwek ume alkoholem(Shochu lub Sake), oraz zasypanie całości cukrem. Następnie leżakuje dopóki aromat japońskich śliwek nie zdominuje zawartości.

Dostępność:
Cena: 59.90 zł

Ilość:

Do koszyka
Nakata Taru Umeshu Barrel Aged

Nakata Taru Umeshu Barrel Aged

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: 249.00 zł

Ilość:

Do koszyka
Nakata Yuzu Umeshu

Nakata Yuzu Umeshu

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: sprawdź
Nakata Yuzu Umeshu 1,8L

Nakata Yuzu Umeshu 1,8L

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: 329.00 zł

Ilość:

Do koszyka
Nakata Yuzu Umeshu 10L

Nakata Yuzu Umeshu 10L

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: 1199.90 zł
Nakata Yuzu Umeshu 720ml

Nakata Yuzu Umeshu 720ml

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: 169.00 zł
Shinano no Umeshu 720ml

Shinano no Umeshu 720ml

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: 112.90 zł
Shinano no Umeshu 720ml

Shinano no Umeshu 720ml

Liczba ocen: 0
Dostępność:
Cena: 179.90 zł
  • Produktów na stronie:
  • 36
  • 60
  • 96