Piwa spontanicznej fermentacji

Lindemans Kriek 250ml

Belgijski Lambic

Lindemans Kriek, to belgijski Lambic, czyli piwo spontanicznej fermentacji z wykorzystaniem dzikich drożdży, do którego, przed filtracją i pasteryzacją, dodano świeżego soku z wiśni.

Lindemans Cassis 250ml

Belgijski Lambic

Lindemans Cassis, to belgijski Lambic, czyli piwo spontanicznej fermentacji z wykorzystaniem dzikich drożdży, do którego, przed filtracją i pasteryzacją, dodano świeżego soku z czarnych porzeczek.

Lindemans Strawberry 250ml

Lindemans Pecheresse 250ml

Lindemans Pecheresse to piwo z dodatkiem naturalnego soku brzoskwiniowego. Pochodzi z belgijskiego browaru Lindemans. Powstaje przez połączenie piwa Lambic z naturalnym sokiem brzoskwiniowym.

Lindemans Framboise 250ml

Belgijski Lambic

Lindemans Framboise, to belgijski Lambic, czyli piwo spontanicznej fermentacji z wykorzystaniem dzikich drożdży, do którego, przed filtracją i pasteryzacją, dodano świeżego soku z malin.

Lindemans Kriek 750ml

Belgijski Lambic

Lindemans Kriek, to belgijski Lambic, czyli piwo spontanicznej fermentacji z wykorzystaniem dzikich drożdży, do którego, przed filtracją i pasteryzacją, dodano świeżego soku z wiśni.

Bourgogne des Flandres Brune 330ml

Belgijskie, ciemne piwo powstające poprzez zmieszanie najlepszych lambiców z ciemnym piwem górnej fermentacji.

Lindemans Framboise 750ml

Belgijski Lambic

Lindemans Framboise, to belgijski Lambic, czyli piwo spontanicznej fermentacji z wykorzystaniem dzikich drożdży, do którego, przed filtracją i pasteryzacją, dodano świeżego soku z malin.

Lindemans Apple 250ml

Belgijski Lambic

Lindemans Apple, to belgijski Lambic, czyli piwo spontanicznej fermentacji z wykorzystaniem dzikich drożdży z dodatkiem wyselekcjonowanych odmian jabłek.

Lindemans Gueuze 250ml

Lindemans Faro 250ml

Belgijski Lambic

Lindemans Faro, to belgijski Lambic, czyli piwo spontanicznej fermentacji z wykorzystaniem dzikich drożdży, do którego dodano syropu cukrowego.

Nepomucen No Title Quadrupel 10,5% 500ml Puszka

Nepomucen No Title to wyjątkowe piwo w stylu quadrupel, które zachwyca swoim głębią i bogactwem smaków. Oferuje intensywną, ciemną barwę oraz kompleksowy profil aromatyczny, w którym występują orzechy suszonych owoców, karmelu i charakterystyczne przyprawy. Jego pełne ciało i zbalansowana słodycz doskonale współgrają

Lindemans Pecheresse 750ml

Lindemans Pecheresse to piwo z dodatkiem naturalnego soku brzoskwiniowego. Pochodzi z belgijskiego browaru Lindemans. Powstaje przez połączenie piwa Lambic z naturalnym sokiem brzoskwiniowym.

Lindemans Faro 750ml

Belgijski Lambic

Lindemans Faro, to belgijski Lambic, czyli piwo spontanicznej fermentacji z wykorzystaniem dzikich drożdży, do którego dodano syropu cukrowego.

Lindemans Ginger Gueze 750ml

Lindemans Ginger Gueze to blegijskie piwo spontanicznej fermentacji typu lambic. Pełne nut dzikich, stajennych i kwasowości, połączonych z dużą dozą świeżego imbiru. Oparte na mieszance rocznych, 2 i 3 letnich lambików.

Stu Mostów Wild No20 Mixed Fermentation Cherry Ale 2022 375ml

Stu Mostów Wild No20 Mixed Fermentation Cherry Ale 2022 to 12-miesięczny Mix Fermentation Ale, początkowo fermentowany w foederze, a następnie przez 8 tygodni z dodatkiem lokalnych, świeżych polskich wiśni. Po oddzieleniu owoców dojrzewał w dębowej beczce. W tle pojawiają się nuty funky, które z czasem leżakowania będą coraz bardziej się uwydatniały. Naturalnie nagazowane poprzez refermentację w butelce.

Boon Kriek 375ml

Kriek Boon to tradycyjne belgijskie piwo owocowe Lambic. Jest warzony zgodnie z tradycyjnym stylem Lambic spontanicznej fermentacji.

Stu Mostów WILD 24 Table Beer Peach Apricot Raspberry 375ml

Stu Mostów WILD 24 Table Beer Peach Apricot Raspberry to efekt eksperymentalnego podejścia do browarnictwa, gdzie każda butelka kryje w sobie historię owoców „second use”. Te brzoskwinie, morele i maliny, które wcześniej wykorzystane były do fermentacji innych piw, znalazły nowe życie, dodając temu wyjątkowemu trunkowi niepowtarzalnych nut smakowych. Dzięki tej innowacyjnej metodzie, owocowe akcenty są bardziej wyrafinowane, a ich smak subtelny i wielowymiarowy. Lekkość tego piwa jest osiągana dzięki delikatnej fermentacji, która pozwala na wydobycie najlepszych cech dzikich drożdży, jednocześnie harmonijnie łącząc je z owocową słodyczą. To piwo, które zaskakuje, oferując nietuzinkową paletę smaków, gdzie dzikość natury spotyka się z delikatnością owoców.

Stu Mostow Wild No21 Mixed Fermentation Ale Blend Forest Blueberre Basil 2023 750ml

Stu Mostow Wild No21 Mixed Fermentation Ale Blend Forest Blueberre Basil 2023 to dwuletnie piwo mieszanej fermentacji, które 14 miesięcy fermentowało w foederze, gdzie rozwijało swoje unikalne cechy i charakter. Czyste preludium do prawdziwego spektaklu smaków, ponieważ przez kolejne 4 miesiące wprowadziliśmy do fermentacji świeżo zebrane polskie jagody leśne, dodając piwu owocową nutę i intensywność. Przed rozlewem, piwo infuzowane świeżą bazylią, dzięki której piwo w swej intensywności, zawarło niezwykłej świeżości!

Lindemans Tarot Noir Strong Fruit Lambic Forest Fruit 250ml

Lindemans Tarot Noir Strong Fruit Lambic Forest Fruit 250ml to unikalne połączenie piwa fermentowanego na górze, lambika oraz ciemnych leśnych owoców takich jak borówka, czarna porzeczka i czarnych owoców bzu. To wyjątkowe piwo specjalne ma głęboki, ciemnoczerwony kolor, owocowy aromat i charakterystyczny posmak.

Pinta Barrel Brewing Crest Wild Ale 2023 375ml

Pinta Barrel Brewing Crest Wild Ale 2023 to polskie piwo rzemieślnicze. Dzikie Ale fermentowane autorskim blendem drożdży i bakterii, leżakowane w beczkach po winie. Pod koniec fermentacji dodano świeżo zebrane polskie truskawki.

Lindemans Tarot DOr Strong Fruit Lambic 8% 250ml

Lindemans Tarot DOr Strong Fruit Lambic to rezultat unikalnego połączenia wysoko fermentowanego piwa, lambika oraz różnych egzotycznych owoców, takich jak mango, limonka i melon. To połączenie sprawia, że TAROT d’Or to złocista blond, pełna charakteru i wyjątkowo egzotyczna specjalność piwna.

Fortuna Fortunatus Raspberry Wild Ale Wine Whisky Barrel Blend 330ml

Fortunatus Raspberry Wild Ale, Wine and Whisky Barrel Blend to jasne piwo fermentowane przy udziale dzikich drożdży z dodatkiem przecieru z malin, leżakowane w beczkach po winie i whisky.

Stu Mostów Wild No23 Mixed Fermentation Raspberry Ale 2023 375ml

Stu Mostów Wild No23 Mixed Fermentation Raspberry Ale 2023 to kolejna odsłona piwa z serii WILD#, którego bazę stanowi dwuletnie piwo mieszanej fermentacji, które spędziło 10 miesięcy w foederze, a następnie przez kolejne 10 miesięcy fermentowało z udziałem świeżych, dolnośląskich malin. Bogatą, owocową bazę refermentowano w butelce przez kolejne pół roku, efektem czego jest solidna dawka malinowego orzeźwienia połączona z wyrazistymi nutami kwiatowymi oraz funky!

Kriekenbier Bacchus Cherry Belgian Beer 375ml

Kriekenbier Bacchus Cherry Belgian Beer to Belgijskie piwo górnej fermentacji. Kolor piwa rubinowoczerwony, krystaliczny, z brązowawym połyskiem i kremowo beżową pianą. Kolor piwa rubinowoczerwony, krystaliczny, z brązowawym połyskiem i kremowo beżową pianą. 

Artezan Jardin du Chateau Druif Sour Wild Ale BA z Winogronami 375ml

Artezan Jardin du Chateau Druif Sour Wild Ale BA z Winogronami to wariacja na temat lambików. Czyli piwa fermentacji spontanicznej produkowanego ze słodu jęczmiennego z dodatkiem pszenicy. Metoda fermentacji piwa lambic za pomocą szczepów dzikich drożdży jest najstarszą znaną metodą produkcji piwa. Piwo o zdecydowanej kwasowości przełamanej winogronową słodyczą. Użyte winogrona szczepu Regent pochodzą z Winnicy Dwórzno. Na litr piwa dodane jest aż 330gr owoców.

Artezan Jardin du Chateau Peche Sour Wild Ale BA Brzoskwinia 375ml

Artezan Jardin du Chateau Peche Sour Wild Ale BA Brzoskwinia to wariacja na temat lambików. Czyli piwa fermentacji spontanicznej produkowanego ze słodu jęczmiennego z dodatkiem pszenicy. Metoda fermentacji piwa lambic za pomocą szczepów dzikich drożdży jest najstarszą znaną metodą produkcji piwa. Piwo o zdecydowanej kwasowości przełamanej brzoskwiniową słodyczą. Uzyte brzoskwinie pochodzą z sandomierskich sadów.

Stu Mostów Wild No23 Mixed Fermentation Blackberry Ale 2023 375ml

Stu Mostów Wild No23 Mixed Fermentation Blackberry Ale 2023 to kolejna odsłona piwa z serii WILD#, którego bazę stanowi dwuletnie piwo mieszanej fermentacji, które spędziło 14 miesięcy w foederze, a następnie przez kolejne 6 miesięcy fermentowało z udziałem świeżych, polskich jeżyn. Bogatą, owocową i niezwykle kwaśną bazę poddano refermentacji w butelce przez kolejne pół roku, efektem czego jest naturalna, leśna świeżość oraz solidne, owocowe orzeźwienie, paradujące w gąszczu nut funky.

Boon Framboise 375ml

Framboise Boon to tradycyjne belgijskie piwo owocowe w stylu Lambic. Warzone w tradycyjny sposób, fermentowane spontanicznie przy udziale tylko dzikich drożdży. Jako dodatek przy produkcji tego piwa użyto świeżych malin (30%) i dzikich wiśni (5%). Framboise Boon to brakujące ogniwo między piwem, a winem. Podawać schłodzone w wysokich kieliszkach.

Pinta Barrel Brewing Enology Wild Ale with Regent Grapes 2024 375ml

Enology to jasne piwo fermentacji spontanicznej. Dojrzewało przez 14 miesięcy w beczkach oraz kolejne 5 miesięcy w towarzystwie czerwonych winogron ze szczepu Rondo pochodzących z winnicy Silesian. Piwo jest wytrawne, bardzo soczyste, nieco taniczne z delikatną kwasowością.

Fortuna Fortunatus Peach Wild Ale Wine Whisky Barrel Blend 330ml

Fortunatus Peach Wild Ale Wine Whisky Barrel Blend to jasne piwo fermentowane przy udziale dzikich drożdży z dodatkiem przecieru z brzoskwiń, leżakowane w beczkach po winie i whisky.

Pinta Barrel Brewing Rotation Wild Ale with Apricots 2024 375ml

Rotation to jasne piwo fermentacji spontanicznej Wild Ale. Dojrzewało przez 12 miesięcy w beczkach oraz kolejne 5 miesięcy w towarzystwie świeżych moreli z ekologicznych upraw. Piwo delikatnie kwaśne, bardzo owocowe w aromacie i smaku, z umiarkowanymi nutami dzikimi.

Kriekenbier Wheat 330ml

Kriekenbier Wheet to piwo pszeniczne o wyraźnym owocowym charakterze, w którym kluczową rolę odgrywają wiśnie. Już w aromacie wyczuwalne są soczyste nuty czerwonych owoców, głównie wiśni, które dodają piwu słodko-kwaśnego charakteru. Towarzyszy temu delikatny zapach pszenicy, który wnosi subtelną nutę zbożową i łagodność, uzupełniając intensywność owocowego profilu.

Pinta Barrel Brewing Inflame Wild Ale 2023 375ml

Inflame to jasne piwo w stylu Wild Ale. Po fermentacji zainicjowanej przez dzikie drożdże piwo zostało przelane do beczek po bourbonie, gdzie spędziło prawie 9 miesięcy. Wpływ amerykańskiego dębu jest wyraźnie wyczuwalny poprzez nuty wanilii oraz delikatne taniny w smaku. Na finiszu znajdziemy wyraźną, rześką kwaśność.

Vandervelden Oude Geuze Vielle 135 Years 375ml

Vandervelden Oude Geuze Vielle 135 Years to limitowana edycja belgijskiego piwa typu Geuze, która została wydana z okazji 135-lecia Browaru Oud Beersel. Geuze jest tradycyjnym stylem piwa z regionu Pajottenland w Belgii, wytwarzanym poprzez mieszanie różnych piw lambic o różnym wieku i fermentacji. Piwo to jest naturalnie fermentowane i dojrzewane w butelce przez wiele miesięcy lub nawet lat.

Pinta Barrel Brewing Enology Wild Ale with Sauvignier Gris Grapes 2024 375ml

Pinta Barrel Brewing Enology Wild Ale with Sauvignier Gris Grapes, to niezwykłe polskie piwo spontanicznej fermentacji, wytworzone na dzikich drożdżach, które leżakowane było przez 2 lata oraz dodatkowo ponad 5 miesięcy w towarzystwie świeżo zebranych winogron odmiany Sauvignier Gris ( dostarczonych przez polską winnicę Silesian).