Napoje
Co zawierała oryginalna receptura Pepsi-Coli?
Pepsi Cola, po raz pierwszy wprowadzona w roku 1898 jako napój leczniczy, została nazwana od dwóch składników - pepsyny (enzym trawienny) i orzechów koli. W roku 1931 firma zbankrutowała.Nowy właściciel zmienił przepis tak, by napój bardziej przypominał odnoszącą sukcesy Coca-Colę.
Jaka jest wartość pH napoju Coca-Cola?
W przypadku Coca-Coli pH wynosi 2,5, czyli nieco więcej niż soku cytrynowego i trochę mniej niż soku pomarańczowego. Nie martw się, to oczywiście nie jest niebezpieczne, ponieważ nasz żołądek ma kwaśne środowisko.
Dlaczego tonik jasno świeci w świetle ultrafioletowym?
Tonik jest przejrzysty w świetle dziennym, zaś w ultrafiolecie zaczyna świecić. Dotyczy to tylko tych toników, które zawierają chininę (obecnie dostępne są w sprzedaży także toniki bez chininy). Nawet minimalne jej stężenie wywołuje ten efekt.
Który popularny napój służył jako lekarstwo o istotnym znaczeniu medycznym?
Gorzki smak toniku pochodzi od rozpuszczonej w nim chininy, lekarstwa na malarię. Pierwotnie tonik został wprowadzony do picia w koloniach brytyjskich jako środek zapobiegawczy przed tą bardzo niebezpieczną chorobą - był wtedy dużo bardziej gorzki i mniej słodki, niż obecnie. Dziś tonik nie służy już profilaktyce malarii i czasami nie posiada w ogóle chininy, zastępywanej innymi substancjami o gorzkim smaku.
W którym kraju stworzono Fantę?
Receptura została opracowana w 1940 roku w III Rzeszy przez chemika Coca-Coli dr. Schetelinga, na polecenie Maxa Keitha, szefa niemieckiego oddziału Coca-Coli, gdy z powodu restrykcji związanych z II wojną światową w Niemczech zaczęło brakować głównych komponentów Coca-Coli. Początkowo składnikami Fanty były serwatka i miąższ jabłek, dopiero później receptura została zmieniona na dzisiejszą. Po wojnie amerykański oddział postanowił utrzymać produkcję Fanty i zaczął ją promować jako jeden ze swoich sztandarowych produktów.
