Tokubetsu Honjozo-shu / Honjozo-shu
W honjozo-shu nacisk kładzie się na smak oraz jest mało ginjo-ka lub aromatu wywołanego starzeniem. Ma niski poziom kwasowości i umami, a zamiast podkreślać aromat i smak samego sake, pomaga wydobyć smak potraw.
Aktywne filtry